Descopera acum Sosul B\u00e9arnaise gata preparat de la Thomy! Ideal cu fripturi, peste, gratinat si legume.
\nTHOMY Les Sauces B\u00e9arnaise cu ulei pur de floarea soarelui, galbenus de oua de la pastrat macinat, un strop de suc de lamaie si un strop de otet de vin alb este un adevarat clasic in bucatarie. Prin adaugarea de tarhon fin, capata o nota aromata de tarhon.
\nThomy Les Sauces B\u00e9arnaise (250 ml), este un sos gata preparat, extrem de apreciat pentru textura sa fina si gustul clasic frantuzesc. Este realizat cu oua de la gaini crescute in aer liber si este infuzat cu tarhon si salota, fiind partenerul ideal pentru carnea de vita.
\nTHOMY Les Sauces B\u00e9arnaise este deosebit de potrivita pentru rafinarea preparatelor din carne prajita, cum ar fi fileul, chateaubriand si medalion. Dar si pestele si legumele ii confera o nota aparte.
\nIngrediente: Apa, ulei de floarea soarelui 15%, galbenus de ou, amidon modificat, zahar, suc de lamaie din suc concentrat de lamaie, sare iodata, tarhon, otet de vin alb, piper alb, arome (cu lapte), agent de ingrosare xantan.
\nInstructiuni de utilizare: Se incalzeste intr-o cratita timp de 2 minute la foc mediu \/ se poate incalzi la bain-marie timp de 5 minute \/ se poate incalzi acoperit in cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute (600 W).<\/p>\n
Instructiuni de depozitare: A nu se pastra la temperaturi sub + 5 \u00b0 C. Pastrati la frigider dupa deschidere si utilizati in termen de 2 zile<\/p>\n
Informa\u0163ii nutri\u0163ionale per 100ml produs:
\nEnergie 706 kJ\/171 kcal
\nGrasime 16.4 g din care acizi grasi saturati 1,9 g
\nCarbohidrati 4,7 g din care zaharuri 1,7 g
\nFibre alimentare 0,3 g
\nProteine 0,8 g
\nSare 0,96 g<\/p>\n
Retete si moduri de utilizare:Sosul B\u00e9arnaise este considerat „regele sosurilor” pentru fripturi, dar versatilitatea lui Thomy il face util in multe alte combinatii:<\/p>\n
1. „Steak B\u00e9arnaise” ca la restaurant
\nMod de preparare: Gateste un muschi sau un antricot de vita dupa preferinta.
\nIncalzeste sosul Thomy la foc mic (fara sa-l fierbi!) sau la microunde timp de 1-2 minute.
\nServire: Toarna sosul cald direct peste carnea odihnita.
\nAroma de tarhon va scoate in evidenta savoarea vitei.<\/p>\n
2. Legume \u201eGourmet\u201d la gratar sau aburIdee:
\nSosul B\u00e9arnaise merge incredibil de bine cu sparanghelul verde, broccoli sau conopida.
\nMod de folosire: Foloseste sosul ca un dip cald pentru legume.
\nGrasimea fina a sosului completeaza perfect textura crocanta a legumelor verzi.<\/p>\n
3. Somon la cuptor cu crusta B\u00e9arnaise
\nMod de preparare: Pune fileul de somon in tava, condimenteaza-l cu sare si piper, apoi toarna un strat generos de sos Thomy deasupra.
\nGatire: Da la cuptor pentru 12-15 minute.
\nSosul se va rumeni usor deasupra, pastrand pestele extrem de suculent la interior.<\/p>\n
Sfat util: Dupa deschidere, pastreaza cutia la frigider si consuma sosul in maximum 2-3 zile. Daca il reincalzesti, fa-o treptat pentru a-i pastra textura cremoasa si a evita separarea ingredientelor.<\/p>\n
Deoarece Thomy Les Sauces B\u00e9arnaise este un sos gata preparat, dar foarte bine echilibrat (cu acea nota fina de tarhon si aciditate discreta), il poti folosi ca baza pentru preparate care in mod normal necesita mult timp de gatire.<\/p>\n
Iata trei moduri inedite de a-l folosi, dincolo de friptura clasica de vita:<\/p>\n
1. Oua \u201eRoyal\u201d cu Somon Afumat
\nO varianta sofisticata a micului dejun, unde sosul B\u00e9arnaise inlocuieste sosul Hollandaise, oferind o aroma mai intensa datorita tarhonului.
\nIngrediente: 2 briose (sau felii de paine prajita), 2 oua posate, felii de somon afumat si jumatate de cutie de sos Thomy.
\nMod de preparare: Incalzeste usor sosul la foc minim.
\nPune somonul pe paine, adauga oul posat deasupra si toarna generos sosul cald.
\nDe ce functioneaza: Tarhonul din sosul B\u00e9arnaise se potriveste mult mai bine cu pestele afumat decat varianta simpla de Hollandaise.<\/p>\n
2. Pui \u201eB\u00e9arnaise\u201d la Cuptor (Gratinat)
\nAceasta este metoda perfecta pentru a transforma pieptul de pui (care adesea devine uscat) intr-o mancare cremoasa si suculenta.
\nIngrediente: 2 bucati de piept de pui, o mana de parmezan ras si o cutie de sos Thomy B\u00e9arnaise.
\nMod de preparare: Pune pieptul de pui intr-un vas termorezistent.
\nToarna sosul Thomy deasupra astfel incat carnea sa fie complet acoperita.
\nPresara parmezanul peste sos.Gatire: Da la cuptor la 190\u00b0C timp de 20-25 minute.
\nSosul va forma o crusta aurie si aromata, iar carnea se va gati practic in \u201ebaie\u201d de sos, ramanand foarte frageda.<\/p>\n
3. Burger \u201eGourmet\u201d cu Sos B\u00e9arnaiseInlocuieste clasicul ketchup sau maioneza cu acest sos pentru a ridica nivelul unui burger facut acasa.
\nIdee: Foloseste o chifla de tip brioche, o chiftea de vita suculenta, ceapa caramelizata si mult sos B\u00e9arnaise cald.
\nSfat: Nu pune sosul in contact direct cu frunzele de salata, deoarece caldura acestuia le va inmuia.
\nPune-l direct peste carne sau pe chifla de deasupra.<\/p>\n
Trucul pentru un sos mai \u201eproaspat\u201d:Daca vrei sa-i dai un aspect si mai artizanal, adauga in sosul Thomy incalzit putina coaja de lamaie rasa si verdeata proaspata (patrunjel sau mai mult tarhon). Aciditatea lamaii va face sosul sa para abia facut de un chef.<\/p>\n
Nestle Deutchland AG, 41415 Neuss, Germany
\nEinf\u00fchrer und H\u00e4ndler Total Blue Impex SRL<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Descopera acum Sosul B\u00e9arnaise gata preparat de la Thomy! Ideal cu fripturi, peste, gratinat si legume. THOMY Les Sauces B\u00e9arnaise cu ulei pur de floarea soarelui, galbenus de oua de la pastrat macinat, un strop de suc de lamaie si un strop de otet de vin alb este un adevarat clasic in bucatarie. Prin adaugarea […]\n","protected":false},"featured_media":305830,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":""},"product_brand":[2076],"product_cat":[1555,3280,3380,1950,1767],"giftcard-category":[],"class_list":{"0":"post-32229","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-thomy","7":"product_cat-bacanie","8":"product_cat-condimente-sosuri","9":"product_cat-condimente-sosuri-produse-germania","10":"product_cat-produse-germania","11":"product_cat-produse-olanda","13":"first","14":"instock","15":"taxable","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/totalblue.ro\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/32229","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/totalblue.ro\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/totalblue.ro\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/totalblue.ro\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32229"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/totalblue.ro\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/305830"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/totalblue.ro\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32229"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/totalblue.ro\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=32229"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/totalblue.ro\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=32229"},{"taxonomy":"giftcard-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/totalblue.ro\/de\/wp-json\/wp\/v2\/giftcard-category?post=32229"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}