Sos cu usturoi si ardei Jalapeno Kuhne 235 ml

Sosul Kühne Made for Meat Garlic Jalapeño (235 ml) este o alegere versatila pentru amatorii de arome picante, combinand iuteala ardeiului jalapeño verde cu gustul intens al usturoiului.

Ingrediente principale
Acest sos este formulat fara conservanti, coloranti artificiali sau potentiatori de aroma, fiind potrivit pentru o dieta vegetariana si fara gluten.

Ingrediente: Apa, ulei de rapita, zahar, otet din alcool, ardei jalapeño (4%), amidon modificat, sare, usturoi (1,5%), proteine din lapte, acidifiant (acid lactic), ierburi aromatice, extract de usturoi, concentrat de suc de lamaie si condimente.
Voedingswaarden / 100 g:
Energie: 1155 kJ / 279 kcal
Grasime: 26 g din care grasimi saturati 1,9 g
Carbohidrati: 10 g din care zaharuri 7.2 g
Fibre: 1 g
Proteine: 0,4 g
Sare: 2.1 g

Utilizare si Marinare
Desi este gata de utilizare direct din sticla ca dip sau sos pentru masa, poate fi folosit si ca baza pentru marinare:

Pentru Steak & Burgeri: Este ideal pentru a adauga un „flavor kick” direct peste carnea proaspat luata de pe gratar sau in interiorul burgerilor.
Ca marinada rapida: Ungeti fasii de pui sau porc cu acest sos si lasati-le la frigider pentru cel putin 30-60 de minute inainte de gatire. Uleiul de rapita si acidul lactic din compozitie ajuta la fragezirea carnii.

Daca vrei sa iesi din zona clasica de friptura la gratar, sosul Kühne Made for Meat Garlic Jalapeño este un ingredient „secret” excelent pentru a adauga cremozitate si o iuteala verde, vibranta, in urmatoarele preparate:

1. Tacos sau Quesadilla cu Pui „Zesty”
Textura cremoasa a sosului inlocuieste cu succes amestecul clasic de smantana si ardei iute.

Ingrediente: Tortilla, fasii de pui gatite, branza cheddar, porumb si 2-3 linguri de sos Garlic Jalapeño.
Mod de preparare: Unge tortilla cu sosul Kühne, adauga puiul si restul ingredientelor, apoi rumeneste totul in tigaie pana se topeste branza. Sosul va infuza carnea cu aroma de usturoi copt si ardei.

2. Creveti la Tigaie cu Usturoi si Jalapeño
O reteta rapida (gata in 5 minute) care transforma fructele de mare.

Ingrediente: 250g creveti decorticati, un cub de unt, sucul de la o felie de lamaie si 2 linguri de sos Kühne.
Mod de preparare: Trage crevetii in untul topit timp de 2 minute, apoi adauga sosul Garlic Jalapeño. Amesteca bine pana cand sosul imbraca uniform crevetii si se incalzeste. Serveste cu orez basmati sau paine prajita.

3. Cartofi „Smash” la Cuptor cu Dip Picant
O alternativa moderna la cartofii prajiti clasici.

Ingrediente: Cartofi mici fierti in coaja, ulei de masline, sare si sosul Kühne pentru servire.
Mod de preparare: Zdrobeste usor cartofii fierti cu o furculita, stropeste-i cu ulei si coace-i la 220°C pana devin crocanti. Foloseste sosul Made for Meat direct ca dip rece sau toarna-l peste cartofii fierbinti pentru un efect de „loaded fries”.

Sfat de degustare: Deoarece acest sos are o baza cremoasa (contine proteine din lapte), nu il fierbe la foc mare timp indelungat, ci adauga-l spre finalul gatirii sau foloseste-l ca topping, pentru a-si pastra textura fina.

Iata o reteta de burger gourmet care pune in valoare profilul cremos si picant al sosului Kühne Made for Meat Garlic Jalapeño:
Burgerul „Green Heat” cu Usturoi si Jalapeño
Acest burger mizeaza pe contrastul dintre dulceata chiflei, suculenta carnii de vita si aroma intensa de usturoi verde.

Ingrediente (pentru 2 burgeri):
Carne: 400g carne tocata de vita (80% carne, 20% grasime), sare si piper negru.
Baza: 2 chifle tip Brioche (usor dulci).
Topping-uri: 2 felii de branza Monterey Jack sau Gouda, cateva felii de ceapa rosie taiate subtire, frunze de salata rucola (pentru o nota nucata).
Vedeta: 4 linguri generoase de sos Kühne Garlic Jalapeño.

Voorbereiding:

Pregatirea chiflei: Taie chiflele in jumatate si rumeneste-le pe partea taiata intr-o tigaie cu putin unt pana devin aurii. Acest pas previne inmuierea chiflei de la sos.
Gatirea carnii: Formeaza doua discuri de carne (fara sa le apesi prea tare). Prajeste-le la foc iute 3-4 minute pe fiecare parte. In ultimul minut, pune feliile de branza deasupra si acopera tigaia cu un capac pentru a se topi perfect.
Asamblarea:
Unge generos baza chiflei cu sosul Garlic Jalapeño.
Pune un strat de rucola si ceapa rosie.
Aseaza carnea cu branza topita.
Secretul: Mai pune o lingura de sos direct peste branza topita inainte de a pune capacul chiflei.