Pasta Patak\u2019s Rogan Josh \u2013 283 g<\/p>\n
Experimentati adevaratul gust al Indiei de Nord chiar in bucataria dvs. Pasta Patak’s Rogan Josh este o baza concentrata de condimente, creata pentru a pregati rapid un curry aromat si bogat, specific regiunii Kashmir din India. Aceasta are un nivel de iteala mediu si este compusa dintr-un amestec echilibrat de 12 condimente, printre care paprika, coriandru, turmeric, chimion si fenicul.<\/p>\n
Perfecta atat pentru vegetarieni, cat si pentru iubitorii de carne, aceasta pasta poate fi folosita pentru a prepara o gama larga de preparate, de la traditionalul Rogan Josh cu miel pana la un curry vegetarian consistent.<\/p>\n
Ingrediente<\/strong>: Apa, ulei de rapita, piure de rosii concentrat (8%), pudra de boia de ardei (7%), pudra de coriandru (6%), pudra de turmeric, pudra de chimion, sare, pudra de ceapa, zahar, acid (acid acetic), condimente, pudra de fenicul, piper negru macinat, piure de usturoi, suc de lamaie din concentrat.<\/p>\n Valori nutritionale \/ 100 g:<\/strong> Patak’s Rogan Josh Paste, o pasta de curry indiana cu un nivel de iuteala medie. Este o baza concentrata de 12 condimente aromatice, inclusiv paprika, coriandru, turmeric, chimion si fenicul, amestecate in ulei pentru a oferi un gust intens si autentic.<\/p>\n Reteta de baza: Rogan Josh (pentru 2 persoane).<\/p>\n Aceasta pasta este optimizata pentru carne de miel, dar poate fi folosita la fel de bine cu pui sau vita.<\/p>\n Ingrediente: 250g carne (miel\/pui), 1 ceapa medie, \u00bd borcan de pasta Patak’s, 1 lingura de piure de rosii, 1 lingura de iaurt natural, 150ml apa si putin ulei.<\/p>\n Mod de preparare: Utilizari alternative<\/p>\n Marinada: Amestecati pasta cu iaurt (raport 1:1) pentru a marina carnea destinata gratarului sau cuptorului. Pentru o varianta vegana sau o metoda la slow cooker folosind pasta Patak’s Rogan Josh, iata recomandarile mele:<\/p>\n 1. Varianta Vegana: Inlocuirea Iaurtului<\/p>\n Daca doriti sa evitati lactatele, puteti obtine aceeasi textura cremoasa si echilibru de aciditate folosind:<\/p>\n Lapte de cocos (la conserva): Este cea mai populara alternativa. Ofera o consistenta bogata si se potriveste perfect cu aromele de coriandru si chimion din pasta. 2. Metoda la Slow Cooker (Gatire Lenta) Ingrediente: 500g carne (miel sau vita) taiata cuburi, 1 ceapa mare, 2 catei de usturoi zdrobiti, \u00bd borcan pasta Patak’s, 400g rosii la conserva (taiate cubulete) si 100ml supa sau apa.<\/p>\n Instructiuni: Sfaturi suplimentare:<\/p>\n Legume potrivite: Daca faceti o varianta vegetariana, folositi cartofi, naut, conopida sau vinete. Acestea rezista bine la gatirea lenta<\/p>\n Pentru a obtine un curry vegetarian bogat si echilibrat folosind pasta Patak’s Rogan Josh, iata cele mai reusite combinatii de legume care absorb perfect aromele condimentate:<\/p>\n 1. Combinatia Clasica (Textura si Satietate)<\/p>\n Conopida si Cartofi (Aloo Gobi Style): Cartofii absorb sosul, iar conopida ofera o textura crocanta. Este cea mai populara alegere pentru un Rogan Josh vegetarian [1.1, 1.16]. 2. Combinatia bogata in Proteine<\/p>\n Naut si Spanac (Chana Saag Style): Folositi naut la conserva si adaugati spanacul proaspat chiar la final, cat sa se opareasca in sosul fierbinte. 3. Combinatia de Toamna\/Iarna<\/p>\n Dovleac (sau Cartof Dulce) si Ardei Gras: Dulceata naturala a dovleacului contrasteaza placut cu amestecul de 12 condimente din pasta Patak’s. Sfaturi pentru gatirea legumelor:<\/p>\n Ordinea adaugarii: Puneti legumele tari (cartofii, morcovii) la inceput, iar pe cele moi (dovleceii, spanacul, mazarea) spre final pentru a nu se sfarama. Depozitare: Odata deschis, borcanul de pasta trebuie pastrat la frigider si consumat de regula in termen de 6 saptamani.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pasta Patak\u2019s Rogan Josh \u2013 283 g Experimentati adevaratul gust al Indiei de Nord chiar in bucataria dvs. Pasta Patak’s Rogan Josh este o baza concentrata de condimente, creata pentru a pregati rapid un curry aromat si bogat, specific regiunii Kashmir din India. Aceasta are un nivel de iteala mediu si este compusa dintr-un amestec […]\n","protected":false},"featured_media":273944,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"Cauti mancare indiana? Cumpara acum Patak's, Rogan Josh","_seopress_titles_desc":"Cauti mancare indiana? Cumpara acum Patak's,, pasta curry. Cumpara Pasta Curry Patak's Rogan Josh pentru un curry de miel sau pui savuros","_seopress_robots_index":""},"product_brand":[5581],"product_cat":[1555,3280,1451,21674,17494,1767],"giftcard-category":[],"class_list":{"0":"post-273943","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-pataks","7":"product_cat-bacanie","8":"product_cat-condimente-sosuri","9":"product_cat-condimente-produse-instant","10":"product_cat-condimente-sosuri-influente-asiatice","11":"product_cat-influente-asiatice","12":"product_cat-produse-olanda","14":"first","15":"instock","16":"taxable","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/totalblue.ro\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/273943","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/totalblue.ro\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/totalblue.ro\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/totalblue.ro\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=273943"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/totalblue.ro\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/273944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/totalblue.ro\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=273943"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/totalblue.ro\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=273943"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/totalblue.ro\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=273943"},{"taxonomy":"giftcard-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/totalblue.ro\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/giftcard-category?post=273943"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nEnergie 1077 kJ (261 kcal)
\nGrasimi 22.3 g din care saturate 1.7 g
\nGlucide 6.5 g din care zaharuri 0.7 g
\nProteine \u200b\u200b3.4 g
\nSare 4.8 g<\/p>\n
\nCaliti ceapa taiata cubulete in ulei pana devine moale.
\nAdaugati pasta de curry si piureul de rosii. Prajiti scurt (circa 30 secunde) pentru a elibera aromele.
\nAdaugati carnea si prajiti-o pana se sigileaza pe toate partile.
\nIncorporati iaurtul si apa. Acoperiti si lasati la foc mic pana cand carnea este frageda si sosul a scazut.<\/p>\n
\nVegetarian: Pasta este potrivita pentru vegani si vegetarieni. Puteti inlocui carnea cu vinete, cartofi sau ciuperci pentru un curry de legume bogat.
\nRapid: Daca va grabiti, puteti folosi sosul de rosii deja preparat sau ceapa gata calita pentru a reduce timpul de gatit la sub 30 de minute<\/p>\n
\nIaurt de caju sau soia: Asigurati-va ca este varianta fara zahar.
\nCrema de caju: Inmuiati caju in apa fierbinte, apoi mixati-l pana devine o pasta fina. Aceasta va ingrosa sosul fara a schimba drastic gustul original<\/p>\n
\nPasta Rogan Josh este ideala pentru slow cooker, deoarece timpul lung de gatire permite condimentelor sa patrunda adanc in carne.<\/p>\n
\nOptional: Rumiti carnea si ceapa intr-o tigaie inainte (pentru o aroma mai intensa).
\nPuneti toate ingredientele in vasul slow cooker-ului.
\nGatiti pe setarea LOW timp de 6-8 ore sau pe HIGH timp de 3-4 ore.
\nImportant: Adaugati iaurtul (sau alternativa vegana) doar la final, cu 15-20 de minute inainte de servire, pentru a preveni taierea sosului<\/p>\n
\nVinete si Rosii: Vinetele devin cremoase prin gatire lenta si se potrivesc excelent cu notele de paprika si chimion din pasta<\/p>\n
\nMazare si Branza Paneer (sau Tofu): Cubuletele de branza sau tofu prajit anterior preiau foarte bine iteala medie a pastei<\/p>\n
\nCiuperci si Mazare: Ciupercile adauga o aroma „umami” care imita densitatea carnii, fiind ideale pentru o varianta de post consistenta.<\/p>\n
\nPrajirea bazei: Prajiti legumele principale (ca vinetele sau conopida) 2-3 minute impreuna cu pasta inainte de a adauga lichidul (apa sau lapte de cocos) pentru a sigila aromele<\/p>\n