{"id":313426,"date":"2026-06-08T16:40:53","date_gmt":"2026-06-08T13:40:53","guid":{"rendered":"https:\/\/totalblue.ro\/?post_type=product&p=313426"},"modified":"2026-06-08T16:44:24","modified_gmt":"2026-06-08T13:44:24","slug":"knorr-fix-condimente-pentru-friptura-inabusita-41g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/totalblue.ro\/nl\/produs\/knorr-fix-condimente-pentru-friptura-inabusita-41g\/","title":{"rendered":"Knorr Fix condimente pentru friptura inabusita 41g"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n

Knorr Fix Schmorbraten, un amestec de condimente conceput special pentru prepararea unei fripturi traditionale fragede, inabusite la cuptor, cu un sos brun intens si aromat.<\/p>\n

Detalii Importante despre Produs
\nPortii: Continutul este destinat pentru 4 portii.
\nIngrediente: Faina (grau, orez), amidon, arome, sare de mare iodata, pudra de rosii, ulei de palmier, 4,4% ceapa prajita, sirop de zahar caramelizat, extract de drojdie, zahar, condimente, telina, maltodextrina, 1,7% boia de ardei, pudra de mere, usturoi, nucsoara, ierburi aromatice (frunze de dafin, cimbru), piper, extract de vin rosu. Poate contine urme de lapte, ou, soia si mustar.
\nContine: oua, lapte, boabe de soia, grau.<\/p>\n

Ce mai aveti nevoie (specificat pe plic): 500g de carne pentru friptura (Bratenfleisch) \u2014 de regula, se recomanda carnea de vita (pulpa sau manzat), dar puteti folosi si porc.<\/p>\n

Nutri-Score: Clasificat cu litera B, fiind o baza excelenta si echilibrata pentru sos.<\/p>\n

Reteta Clasica de Preparare (conform instructiunilor Knorr)<\/p>\n

Rumenirea: Incingeti putin ulei intr-o cratita adanca sau oala rezistenta la cuptor.
\nRumeniti bucata de carne (intreaga) bine pe toate partile, la foc mare, pentru a sigila sucurile in interior.
\nScoateti carnea temporar.<\/p>\n

Sosul: Luati oala de pe foc.
\nAdaugati 375 ml de apa si varsati continutul acestui plic Knorr Fix.
\nAmestecati bine cu un tel pana se dizolva complet.<\/p>\n

Fierberea initiala: Puneti sosul la fiert si lasati-l sa dea intr-un clocot mic.<\/p>\n

Inabusirea: Puneti carnea inapoi in oala, in sosul format.
\nAcoperiti oala etans cu un capac.Gatirea lenta: Lasati totul sa fiarba la foc foarte mic (sau introduceti oala la cuptor, acoperita, la 175\u00b0C) timp de 1,5 pana la 2 ore. Intoarceti carnea o data sau de doua ori in acest timp. Carnea este gata cand devine atat de frageda incat se desface usor cu furculita.<\/p>\n

Servirea: Scoateti carnea, taiati-o in felii si serviti-o turnand sosul brun aromat deasupra.<\/p>\n

Doua moduri de a folosi sosul pentru alte retete rapide<\/p>\n

Daca nu aveti 2 ore la dispozitie pentru o friptura intreaga, puteti folosi acest plic ca baza pentru alte retete spectaculoase:<\/p>\n

Optiunea 1:
\nTocanita rapida de vita (Gulas matasos):
\nTaiati 500g de carne de vita in cuburi mici.
\nRumeniti-le rapid intr-o tigaie cu o ceapa tocata.
\nAdaugati sosul obtinut din plic si 100g de ciuperci.
\nDeoarece carnea este taiata cuburi mici, timpul de gatire scade la aproximativ 45 de minute, rezultand o tocanita cu un sos brun extrem de legat si gustos.<\/p>\n

Optiunea 2:
\nChiftele la cuptor in sos brun:
\nPreparati chiftele clasice din carne tocata si prajiti-le usor.
\nAsezati-le intr-o tava, turnati deasupra sosul dizolvat din plicul Knorr si dati-le la cuptor pentru 20 de minute.
\nSosul va capata o aroma bogata datorita carnii tocate.<\/p>\n

Iata garniturile traditionale germane care pun cel mai bine in valoare o friptura inabusita (Schmorbraten), alaturi de o recomandare de vin rosu ideal pentru a completa masa:<\/p>\n

1. Varza rosie calita cu mere (Apfelrotkohl)
\nEste garnitura festiva nelipsita de langa aceasta friptura.
\nGustul sau dulce-acrisor taie perfect intensitatea sosului brun.
\nngrediente: 1 varza rosie mica, 1 mar mare acrisor, 1 ceapa, 1 lingura de unt, 2 linguri de otet de mere, 1 lingura de zahar, 1 foaie de dafin, un praf de scortisoara, sare.
\nPreparare:Taiati ceapa marunt si tocati varza rosie fin (sau dati-o pe razatoare).
\nDa-ti marul pe razatoarea mare.
\nIntr-o oala, topiti untul si caliti ceapa pana devine translucida.
\nAdaugati zaharul si lasati-l sa se caramelizeze usor timp de 1 minut.
\nAdaugati varza, marul, otetul, foaia de dafin si scortisoara.
\nCondimentati cu sare.
\nAcoperiti oala cu un capac si lasati totul sa se inabuse la foc mic timp de 40-45 de minute, amestecand ocazional, pana cand varza devine foarte frageda.<\/p>\n

2. Piure de cartofi matasos cu nucsoaraUn piure clasic si fin este baza ideala pe care se asaza feliile de friptura, actionand ca un \u201eburete\u201d pentru sosul brun generos.
\nIngrediente: 1 kg cartofi pentru piure, 50g unt cu peste 80% grasime, 150ml lapte cald, sare, un praf de nucsoara macinata.
\nVoorbereiden:
\nFierbeti cartofii taiati cuburi in apa cu multa sare pana cand furculita patrunde foarte usor in ei.
\nScurgeti apa complet si zdrobiti-i bine cat sunt inca fierbinti.
\nAdaugati untul rece taiat cubulete si incorporati-l amestecand energic.
\nTurnati laptele cald treptat, batand piureul cu o lingura de lemn sau un tel pentru a deveni pufos.
\nLa final, condimentati cu praful de nucsoara.<\/p>\n

Vinul Rosu Potrivit<\/p>\n

O friptura de vita inabusita lent cu un sos concentrat cere un vin rosu matur, corpolent, cu structura solida si taninuri prezente care sa sustina textura densa a carnii:
\nCabernet Sauvignon: Notele sale de fructe negre (coacaze, mure) si accentele discrete de lemn de stejar sau tabac se imbina perfect cu sosul brun caramelizat al fripturii.
\nFeteasca Neagra (Maturata in butoi): O optiune romaneasca excelenta. Un exemplar bine structurat, cu arome complexe de prune afumate, cuisoare si piper negru, va completa perfect nota rustica a preparatului.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Knorr Fix Schmorbraten, un amestec de condimente conceput special pentru prepararea unei fripturi traditionale fragede, inabusite la cuptor, cu un sos brun intens si aromat. Detalii Importante despre Produs Portii: Continutul este destinat pentru 4 portii. Ingrediente: Faina (grau, orez), amidon, arome, sare de mare iodata, pudra de rosii, ulei de palmier, 4,4% ceapa prajita, […]\n","protected":false},"featured_media":313431,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"both","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":301,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[]},"product_brand":[1870],"product_cat":[1555,1451,3280,3380,1950,1767],"giftcard-category":[],"class_list":["post-313426","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-knorr","product_cat-bacanie","product_cat-condimente-produse-instant","product_cat-condimente-sosuri","product_cat-condimente-sosuri-produse-germania","product_cat-produse-germania","product_cat-produse-olanda","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/totalblue.ro\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/313426","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/totalblue.ro\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/totalblue.ro\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/totalblue.ro\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=313426"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/totalblue.ro\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/313431"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/totalblue.ro\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=313426"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/totalblue.ro\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=313426"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/totalblue.ro\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=313426"},{"taxonomy":"giftcard-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/totalblue.ro\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/giftcard-category?post=313426"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}