Lachsfilet auf Spitzkohl mit Dill und Erbsen

Erbsen | Hauptspeise | ohne Einschränkung Zutaten (Für 4 Personen) * 100 g Müller’s Mühle Grüne Erbsen * 250 g Spitzkohl * 2 EL Butter * ½ TL Kümmel * 150 ml Gemüse- oder Fischfond * 100 ml Sahne * ½ Bund Dill, sehr fein geschnitten * 4 Lachsfilets, küchenfertig à 150 g * 600 […]

Chili-Erbsen-Cremesuppe mit gratinierten Jakobsmuscheln

Erbsen | Hauptspeise | 45-60 Min | ohne Einschränkung Zutaten (Für 4 Personen) 200 g Müller’s Mühle Grüne Erbsen 400 g Kürbisfruchtfleisch 4 Lauchzwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 kleine rote Chilischote 2 EL Butter 1 Liter Brühe 2 EL Crème fraîche Salz, frisch gemahlener Pfeffer 4 Jakobsmuscheln 40 g geriebener Käse Zubereitung Erbsen nach Packungsanweisung einweichen. […]

Kichererbsen-Curry mit Süßkartoffeln

Erbsen | Hauptspeise | 15-45 Min | vegetarisch | vegan Zutaten (Für 4 Personen) 250 g Müller’s Mühle Kichererbsen 200 g Müller´s Mühle gegarte Grüne Erbsen 400 g Süßkartoffeln 2 rote Paprikaschoten 2 EL Pflanzenöl 400 ml Kokosmilch 200 ml Brühe 1/2-1 TL rote Currypaste (ersatzweise Currypulver) 1-2 TL Honig Zubereitung Kichererbsen über Nacht einweichen, […]

Gemüsekuchen Toscana

Wir müssen Sie vorwarnen: Sie werden sich in Ihn verlieben! Die Rede ist natürlich von unserem Gemüsekuchen Toscana. Hier trifft italienische Leidenschaft auf Parmaschinken, Erbsen und Möhrchen. Zutaten für 4 Personen Für den Teig: 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 250 g Quark 6 EL Rapsöl 5 EL Milch 1/2 TL Salz Fett für die […]

Linsensalat Mediterran

Sie kennen Linsen nur als Suppe? Wir zeigen Ihnen, was alles in der Hülsenfrucht steckt und wollen Sie mit unserem mediterranen Salat begeistern! Zu unseren leckeren Linsen gesellen sich Schafskäse, Lauchzwiebeln und Thymian. Zutaten für 2 Personen 1 Dose Bonduelle Linsen (= 425 ml) 4 Lauchzwiebeln 2 Tomaten 200 g Schafskäse 1 Bund glatte Petersilie […]

Salatteller Rhodos

Stellen Sie sich vor: Leckere Brechbohnen, Schafskäse, Zwiebeln, eine rote Paprikaschote, Knoblauch und frischer Pfeffer – haben Sie das Bild im Kopf? Perfekt, denn so sieht unser köstlicher Salatteller Rhodos aus. Zutaten für 2 Personen 1 Dose Bonduelle Grüne Brechbohnen fein (= 212 ml) einige Romanasalatblätter 1 rote Paprikaschote 1 kleine Zwiebel 50 g Schafskäse […]

Brust und Keule von der Wachtel auf Kichererbsencreme mit Champignons

Erbsen | Hauptspeise | 45-60 Min | ohne Einschränkung Zutaten (Für 4 Personen) * 250 g Müller’s Mühle Kichererbsen * 4 große Wachteln * 1 Zwiebel * 2 Karotten * 2 Knoblauchzehen * 1 Scheibe Frühstücks-Speck * 150 g Champignons * 400 ml Geflügelbrühe * 100 ml Sahne * 1 EL Zitronensaft * 4 Zweige […]

Tomaten-Erbsencremesuppe mit Kapernpesto

Erbsen | Hauptspeise | 45-60 Min | vegetarisch Zutaten (Für 4 Personen) je 120 g Müller’s Mühle Kichererbsen & Müller’s Mühle Grüne Schälerbsen 1,5 Liter Gemüsebrühe 2 EL kleine Kapern 3 EL Olivenöl 1 EL Pinienkerne 1 EL frisch geriebener Parmesan Salz, frisch gemahlener Pfeffer 1 Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 160 g Kirschtomaten 80 ml […]

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