Budureasca Clasic Fume, Demisic Wein 0,75L

Klassischer geräucherter Demisec 2020

Der Fumé Classic ist ein perfekt ausgewogener Wein, der aus vier weißen Rebsorten hergestellt wird. Die strohgelbe Farbe wird durch reife Melonenaromen und feine Eichennoten ergänzt. Der angenehme Geschmack von reifer Quitte und ein Hauch von Eiche offenbaren einen langen und angenehmen Abgang.

Weinfarbe: Weiß
Weintyp: Demisec
Rebsorte : Chardonnay
Sauvignon Blanc
Der königliche Frosch
Grauburgunder

Alkoholgehalt: 13,5%
Inhalt und Verpackung: abgefüllte Flasche, 0,75L

Vorschläge zum Servieren:
Wir empfehlen, den Wein bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren.

Das Verfahren zur Herstellung von Budureasca Fumé ist sehr komplex. Das Geheimnis liegt darin, das perfekte Gleichgewicht zwischen den Rebsorten zu finden. Jede Rebsorte (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Feteasca Regala und Pinot Gris) wird einzeln gepresst, und der Most wird zum Klären getrennt in Fässer gefüllt. Nach der Klärung werden die drei Moste vermischt, mit Ausnahme einer kleinen Menge Chardonnay, die in Eichenholz vergoren wird. Die Gärung erfolgt drei Wochen lang bei kontrollierten Temperaturen von 13 bis 15°C.

Wein aus vollreif geernteten Trauben (D.O.C. - C.M.D. Dealu Mare).

Für ein volles Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Wein bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren.

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