G'woon Oregano-Gewürz 15 g

Ingrediente: oregano
Continut si greutate 15 grame / tip solnita.
Nährwertangaben pro 100g:
Energie 1101 kJ / 265 kcal
Grasimi 4,3 g din care acizi grasi saturati 1,6 g
Carbohidrati 26,4 g din care zaharuri 4,1 g
Proteine ​​9 g
Sare 0,06 g
Verzehrsdatum: siehe Datum auf der Packung. An einem dunklen und trockenen Ort, vor Sonnenlicht geschützt, aufbewahren.
Oregano ist eine mehrjährige Pflanze, die 20-80 cm hoch wird und einen vierkantigen Stängel hat. Die Blätter sind gegenständig, 1-4 cm lang, kurz gestielt, oval, fast kahl, ganzrandig oder leicht gezähnt. Sie enthalten Zellen mit ätherischem Öl, was der Grund für ihre Verwendung als Gewürz ist. Die Blüten sind violett, selten weiß, 3-4 mm lang und erscheinen an einer Ähre. Sie sind von Hüllblättern mit purpurfarbenen Rändern umgeben.

Die Pflanze blüht von Juli bis August. Wächst in Mooren in hügeligen und bergigen Regionen.
Oregano ist ein Küchenkraut, das wegen des Geschmacks seiner Blätter verwendet wird, die getrocknet aromatischer sein können als frisch. Er hat einen würzigen, warmen und leicht bitteren Geschmack, der unterschiedlich stark ausgeprägt sein kann. Oregano von guter Qualität kann so stark sein, dass er fast die Zunge betäubt, während Pflanzen, die an kältere Klimazonen angepasst sind, einen weniger intensiven Geschmack haben. Faktoren wie Klima, Jahreszeit und Bodenbeschaffenheit können sich auf die vorhandenen aromatischen Öle auswirken, und dieser Effekt kann größer sein als die Unterschiede zwischen verschiedenen Pflanzenarten. Zu den chemischen Verbindungen, die zum Aroma beitragen, gehören Carvacrol, Thymol, Limonen, Pinen, Ocimen und Caryophyllen.
Info suplimentare: Uleiul de oregano a fost folosit in medicina populara de-a lungul secolelor.Uleiul esential de oregano este extras din frunzele plantei de oregano. Cu toate ca oregano sau uleiul sau pot fi utilizate ca supliment alimentar, nu exista dovezi clinice care sa indice ca fie are vreun efect asupra sanatatii umane.