Müller´s Mühle Grüne Schälerbsen 500 g

Müllers´s Mühle Grüne Schälerbsen haben keine Schale mehr und schmecken daher besonders sämig. Ob traditionelle Eintöpfe, cremige Suppen oder als Püree, mit den Müllers´s Mühle Erbsen bereiten Sie garantiert leckere Wohlfühlgerichte für sich, Ihre Familie und Freunde zu.
Sie erhalten die Müllers´s Mühle Grüne Schälerbsen in der 500g Packung.
Müllers´s Mühle Grüne Schälererbsen sind ideal für eine pflanzlich basierte Ernährungsweise.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g gekocht (F=1,9)
Energie 711 kJ / 168 kcal
Fett 0,8 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 26 g davon Zucker 0,9 g
Ballaststoffe 6,3 g Eiweiß 11 g
Salz < 0,01 g
Eisen 15 %** / 2,1 mg

Grüne Schälerbsen müssen nicht eingeweicht werden, da die Schale durch den Schälprozess entfernt wird. Je nach gewünschter Bissfestigkeit beträgt die Kochzeit ca. 1 – 1 1/2 Stunden. Gegebenenfalls heißes Wasser nachgeben. Erst nach dem Kochen salzen oder würzen, da sich sonst die Kochzeiten verlängern würden.

Es gibt ca. 250 verschiedene Erbsensorten, die sich in Farbe, Form und Größe unterscheiden. Alle Erbsen lassen sich in drei Kategorien einteilen: Markerbsen, Zuckererbsen und Schälerbsen. Ganze Erbsen müssen vor dem Kochen eingeweicht werden, wobei Schälerbsen nicht eingeweicht werden müssen, da die Schale durch den Schälprozess bereits entfernt wird. Erbsen sind ideal für traditionelle Eintöpfe, Suppen oder auch als Beilage geeignet.