Lipii con ripieno di verdure messicane Hak

Ingrediente:

• 1 busta di stufato di verdure messicano HAK
• 100 g di insalata verde
• 100 gr di riso
• 1 avocado
• 4 cucchiai di mais
• 2 cipollotti verdi
• 1 cipolla rossa piccola
• 125 ml di panna acida

Preparazione:

Cuocere il riso.
Tagliare la cipolla rossa e la cipolla verde (cipollotto) ad anelli.
Tagliare l'avocado in 2 parti (a metà), rimuovere la buccia e il nocciolo (semi). Tagliare l'avocado a cubetti.
Riscaldare i porri e il cibo messicano.
Prendere un bastoncino, cospargere di lattuga al centro. Cospargere di riso e cibo messicano.
Ricoprire con qualche pezzo di avocado, cipolla rossa, cipolla verde e mais.
Piegare la parte inferiore della colla verso l'alto e poi ripiegare i lati su di essa.
Afferrare la sanguisuga con uno stuzzicadenti.
Potete servire i bastoncini con cibo messicano con l'aggiunta di panna acida.