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×	Knorr Professional Bouillon - Concentrat de vita 800g, 32l 1 x lei 139,99	lei 139,99	Knorr Professional Bouillon - Concentrat de vita 800g, 32l quantità	lei 139,99
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Grafico Scoville
La scala Scoville misura in Unità di Calore Scoville (SHU) la piccantezza di un peperoncino o di qualsiasi altro alimento piccante in base alla concentrazione di capsaicina. La capsaicina è una delle numerose sostanze chimiche chiamate genericamente capsaicinoidi. Prende il nome dal suo creatore, il farmacista americano Wilbur Scoville.