Gouda’s Glorie maioneza cremoasa, 850 ml, import Olanda

Ingrediente: 68% ulei de rapita, otet din alcool, apa, 5,1% galbenus de ou de la gaini crescute liber, sirop de glucoza-fructoza, mustar (apa, seminte de mustar, otet din alcool, condimente), sare, amidon modificat din porumb, acid: acid lactic, conservant: sorbat de potasiu, agent de ingrosare: guma de guar si guma xantan, clorura de potasiu, aroma naturala, antioxidant: E385, colorant: caroten.
Alergeni: contine mustar, oua.Maioneza Gouda’s Glorie este cunoscuta pentru gustul sau plin si cremos.
Continut de ulei: Preparata cu 70% uleiuri vegetale (majoritar ulei de rapita).
Ingrediente: Contine oua de gaini crescute in aer liber, este fara lactoza si fara gluten.
Ambalaj: Produsul vine intr-un tub practic de 850 ml, conceput pentru o dozare usoara si mentinerea aromei.
Utilizare: Este ideala pentru cartofi prajiti, cartofi copti sau ca baza pentru diverse sosuri de casa.
Valori nutrizionali / 100 g:
Energie: 2590 kJ/629 kcal
Grasimi: 67 g din care acizi grasi saturati: 5.1 g
Carbohidrati 4.2 g sau care zaharuri 3.5 g
Proteine: 0.9 g
Sare: 0.63 g

Daca ai deja tubul de Gouda’s Glorie de 850 ml pregatit, iata cum poti profita la maximum de textura sa cremoasa cu 70% ulei prin cateva sosuri rapide sau preparate clasice:
1. Sos Remoulade Rapid (Stil Olandez)
Aceasta maioneza bogata este baza perfecta pentru a insoti pestele prajit sau fructele de mare.
Mix: 4 linguri de maioneza, 1 lingurita de mustar, castraveti murati tocati marunt, capere si marar proaspat.
Sfat: Adauga putina zeama de lamaie pentru a taia din onctuozitatea celor 70% grasime.
2. Sos de Usturoi „Aioli” Expres
Pentru ca are o consistenta densa, nu se va „taia” cand adaugi arome intense.
Mix: 150ml maioneza, 3 catei de usturoi pisati, un praf de sare si putin patrunjel tocat.
Utilizare: Excelent pentru cartofi wedges sau friptura la gratar.
3. Salata de Cartofi (Kartoffelsalat)
Gouda’s Glorie rezista bine pe cartofii calzi fara sa devina uleioasa imediat.
Ingrediente: Cartofi fierti cuburi, ceapa rosie, bacon crocant si multa maioneza.
Secret: Amesteca maioneza cu o lingura de apa de la muraturi pentru o aroma autentica de bistro.
4. Sos Cocktail pentru Creveti
Mix: Maioneza, ketchup de calitate, un strop de coniaс si putin sos Worcestershire.

Pentru a pune in valoare textura bogata a maionezei Gouda’s Glorie, cea mai potrivita alegere este o Salata de Pui cu Struguri si Nuca (Stil Waldorf Modern). Aceasta reteta echilibreaza grasimea celor 70% ulei cu aciditatea fructelor si textura crocanta a nucilor.
Salata de Pui „Creamy Delight”
Timp de preparare: 20 minute | Portii: 4
Ingrediente necesare:
Baza proteica: 500g piept de pui (fiert sau la gratar), taiat cubulete.
Elementul crocant: 2 tije de telina Apio (feliate subtire) si 100g miez de nuca usor prajit.
Elementul dulce/acid: 150g struguri rosii (taiati in jumatati) si un mar verde acrisor (taiat cuburi).
Dressing-ul: 150ml Gouda’s Glorie Mayonnaise, 1 lingura de smantana grasa (optional, pentru extra finete), sucul de la jumatate de lamaie, sare si piper negru proaspat macinat.
Preparazione:
Pregatirea Dressing-ului: Intr-un bol mic, amesteca energic maioneza Gouda’s Glorie cu sucul de lamaie. Consistenta densa a acestei maioneze va permite dressing-ului sa „imbrace” ingredientele fara sa curga la baza bolului.
Amestecarea: Intr-un bol incapator, adauga puiul, telina Apio, marul si strugurii.
Finalizarea: Toarna dressing-ul peste restul ingredientelor si omogenizeaza usor.
Servirea: Adauga nucile prajite chiar inainte de servire pentru a-si pastra textura crocanta.
Secret de Chef: Deoarece aceasta maioneza este foarte stabila, poti pregati salata cu 2 ore inainte; aromele se vor intrepatrunde superb fara ca sosul sa se separe
Pentru a transforma salata intr-o varianta vegetariana savuroasa, vom inlocui puiul cu naut, care are o textura densa ce retine perfect maioneza bogata Gouda’s Glorie.
Salata Vegetariana cu Naut si Dressing Cremos
Ingrediente de baza:
Inlocuitor Pui: 2 conserve de naut (aprox. 400g net), clatite bine si scurse.
Textura: 1 mar mare (Golden sau Granny Smith) si 2-3 tije de telina Apio.
Dressing: 4-5 linguri de maioneza Gouda’s Glorie, 1 lingurita de mustar Dijon (pentru contrast), zeama de lamaie si marar proaspat tocat.
Preparazione:
Zdrobirea partiala: Pune nautul intr-un bol si zdrobeste-l usor cu o furculita (doar cat sa se desfaca cateva boabe). Acest pas ajuta maioneza sa se „lipeasca” mai bine de ingrediente.
Mixarea: Adauga marul si telina taiate cubulete mici.
Sosul: Amesteca maioneza cu mustarul si lamaia pana devine o emulsie fina, apoi toarn-o peste amestec.
Extra: Serveste-o in frunze de salata iceberg sau pe felii de paine integrala prajita.
Bonus: 3 Sugestii de Sosuri Picante (baza Gouda’s Glorie)
Datorita continutului de 70% ulei, aceasta maioneza „imblanzeste” iuteala, lasand aroma condimentelor sa iasa in evidenta:
Sriracha Mayo (Stil Sushi): Combina 3 parti maioneza cu 1 parte sos Sriracha. Ideal pentru cartofi prajiti sau burgeri.
Samurai Sauce (Stil Belgian): Amesteca maioneza cu pasta de ardei iute (Sambal Oelek) si putina boia afumata. Este sosul clasic pentru frites.
Chipotle Cream: Mixeaza maioneza cu un ardei chipotle in sos adobo (sau pudra de chipotle). Ofera o iuteala afumata, excelenta pentru tacos sau sandvisuri.
Producator: Gouda’s Glorie Sauzen, Postbus 10, 3734 ZG Den Dolder.
Importator: Total Blue Impex SRL, Romania, Bucuresti