Koopmans Oliebollen compleet pakket 465 g

Het Koopmans oliebollen compleet pakket is een complete mix waarmee je in een handomdraai heerlijke oliebollen bakt. Het beslag bevat geen gist en hoeft niet te rijzen, dus sneller klaar!

1 pakket bevat oliebollenmix, vruchtenmix en poedersuiker
Oliebollenmix voor circa 15 oliebollen
Snel bakken zonder gist en extra rijstijd
Je hoeft alleen 2 eieren en water toe te voegen

Omschrijving

Mix voor Oliebollen met zakje vruchtenmelange

Extra informatie
Oliebollen compleet is onze complete oliebollenmix voor iedereen die zelf thuis oliebollen wil bakken. In de verpakking zitten oliebollenmix, krenten, rozijnen en gedroogde appelstukjes. Er zit zelfs een zakje poedersuiker bij. Voeg zelf 2 eieren en water toe en bak 15 oliebollen als heerlijke traktatie tijdens de feestdagen. Wil je een keer wat anders? maak dan kwarkbollen door het water in de mix deels (200 ml van de in totaal 300 ml) te vervangen voor magere kwark (150 g). Hierdoor krijgt de oliebol een extra luchtige textuur en frisse smaak. Kijk voor meer variatierecepten, baktips en bakfilms op de Koopmans website.

Inhoud en gewicht

465 Gram

Portiegrootte:
Het bereide product bestaat uit 15 oliebollen en bevat: per portie 55

Ingrediënten: Mix (325 g): TARWEBLOEM, zetmeel, suiker, gemodificeerd zetmeel, rijsmiddelen (E575, E500), zout, TARWEVEZELS, EIWITPOEDER (vrije uitloop), verdikkingsmiddel (E466), TARWEZUURDESEM, aroma. , Vulling (120 g): vruchtenmelange (rozijnen 75%, krenten 16%, gedroogde appelstukjes 8%, katoenzaadolie, conserveermiddel: E220; bevat SULFIET)., Poedersuiker (20 g): poedersuiker, antiklontermiddel (E341).

Kan sporen van melk bevatten.
Allergie-informatie

Bevat: Eieren, Sulfieten, Tarwe, Glutenbevattende Granen
Kan bevatten: Melk
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
Soort Per 100 Gram
Energie 1255 kJ (300 kcal)
Vet 12 g waarvan verzadigd 1.5 g
Koolhydraten 41 g waarvan suikers 15 g
Eiwitten 7 g
Zout 0.9 g

Gebruik:

Koel en droog bewaren.

Bereiding:
Zelf toevoegen:
2 eieren en water

Voor ca. 15 oliebollen

Benodigdheden
• 1 pak Koopmans Oliebollen compleet pakket
• 2 eieren
• 300 ml water
• Zonnebloemolie om in te bakken

Gebruik geen frituurvet, zo voorkom je een witte aanslag op afgekoelde oliebollen.

Olietemperatuur 190°C

Keukengerei
• bij voorkeur friteuse (of diepe pan)
• mixer met deeghaken of handgarde
• 2 eetlepels of oliebollentang/ijstang
• Schuimspaan

Bereidingstijd Ca. 10 minuten
Baktijd 6-7 minuten

Bereidingswijze
1. Laat in een friteuse de olie heet worden tot circa 190°C. Let op dat de olie de juiste temperatuur heeft, gebruik daarom bij voorkeur een friteuse.
2. Doe de mix en vruchtenmelange in een beslagkom (gebruik maximaal 2 pakken tegelijk).
3. Voeg 2 eieren en 300 ml koud water toe.
4. Roer het geheel met een handgarde of mixer met deeghaken in maximaal 1 minuut tot een beslag.
5. Laat het beslag 2-3 minuten staan en begin met het bakken als de olie de juiste temperatuur heeft.
6. Vorm met 2 eetlepels of met een oliebollentang/ijstang bolletjes beslag en laat deze in de hete olie glijden.
7. Bak de oliebollen in 6-7 minuten gaar en rondom goudbruin (houd deze baktijd nauwkeurig in de gaten). Bak de oliebol niet te kort, anders is de binnenkant van de oliebol niet voldoende gaar.
8. Neem de oliebollen met een schuimspaan uit de olie (als de oliebollen te donker zijn, is de olie heet).
9. Laat ze in een vergiet of op keukenpapier uitlekken.

Tip & variaties
• Wanneer je toch een diepe pan gebruik i.p.v. een friteuse, kun je controleren of de olie voldoende heet is door een korstje brood met een lepel in de olie onder te dompelen. Het korstje dient dicht te schroeien. Wanner de olie gaat walmen, is de olie heet.

Let goed op: dit beslag bevat geen gist en hoeft daarom niet te rijzen.
Leverancier: Koopmans, Antwoordnummer 7204 3800 TE Amersfoort, The Netherlands