Koopmans Oliebollen origineel 500 g

De lekkerste oliebollen maak je zelf. De Koopmans oliebollen origineel bakmix bevat bakkersgist, waardoor het beslag goed rijst en de oliebollen lekker luchtig worden.
Voeg water en eventueel rozijnen toe, laten rijzen en bakken maar
Smeuige bol met krokante korst en zacht van binnen
Heerlijk met een laag poedersuiker of gewoon naturel
Bakmix voor 20 tot 25 oliebollen

Mix voor Oliebollen

Extra informatie
Serveer deze heerlijke traktatie als borrelhap en beleef een gezellige avond met familie of vrienden en lekker eten. Heb je oliebollen over? eet ze dan de volgende dag met het hele gezin als ontbijt of vries de versgebakken oliebollen in. Zo kun je nog 2 maanden af en toe genieten van een lekkere oliebol. Voor meer baktips, bakfilms (hoe bak je de perfecte oliebol?) en variatierecepten (vervang bijvoorbeeld 150 ml water door 150 ml bier naar keuze op kamertemperatuur) ga je naar de Koopmans website.
Inhoud en gewicht 500 Gram
Portiegrootte:
Bereid met zonnebloemolie.. Bereid met zonnebloemolie. 1 portie = 1 oliebol.
Aantal porties: 23
Ingrediënten: TARWEBLOEM, suiker, WEIPOEDER, zetmeelmengsel (aardappelzetmeel, TARWEZETMEEL), zout, 1.2% gedroogde gist. Kan EI bevatten.
Allergie-informatie
Bevat: Glutenbevattende Granen, Melk, Tarwe
Kan bevatten: Eieren

Koel en droog bewaren. BEWAARTIP: Je kunt oliebollen prima bewaren. Laat de oliebollen eerst goed afkoelen en verpak ze daarna luchtdict. Bewaar ze buiten de koelkast. Oliebollen blijven ongeveer 2 dagen goed. Oliebollen kun je ook invriezen. Deze blijven ongeveer 2 maanden goed. Eerst even ontdooien en daarna opwarmen in een voorwarmde oven (ca. 5 min. op 200°C).
Bereiding:
Benodigdheden: 1 pak Koopmans Oliebollenmix; 500 ml handwarm water; Evt. 250 g rozijnen en/of krenten; Zonnebloemolie om in te bakken. Gebruik zonnebloem- of frituurolie, géén frituurvet, zo voorkom je een wit vetlaagje op afgekoelde oliebollen. Keukengerei: Friteuse of diep pan; Mixer met deeghaken of handgarde; Oliebollentang/ijstand of 2 eetlepels; Schuimspaan. Bereidingstijd ± 75 minuten, Baktijd: 3-4 minuten. Olietemperatuur: frituurpan: 190°C.
BEREID HET BESLAG:
1) Bij gebruik van rozijnen en/of krenten, wel deze in lauwwarm water (circa 15 minuten) en dep ze droog.
2) Doe de mix in de beslagkom en voeg het water toe. Gebruik maximaal 3 pakken tegelijkertijd.
3) Roer het geheel met een mixer met deeghaken tot een glad beslag.
4) Roer eventueel de rozijnen en/of krenten met een pollepel door het beslag.
RIJZEN:
5) Laat het beslag in een kom, afgedekt met plastic, circa 45 minuten rijzen bij kamertemperatuur (bij meerdere pakken oliebollenmix blijft de rijstijd hetzelfde). Zorg er voor dat het beslag tijdens het rijzen tochtvrij staat. Roer het beslag tijdens het rijzen niet meer door.
BAKKEN:
6) Verwarm in een friteuse olie tot circa 190°C.
7) Vorm met een oliebollentang/ijslepel of met 2 eetlepels bolletjes beslag.
8) Laat de bolletjes beslag in de hete olie glijden en dompel ze even onder.
9) Bak de oliebollen in 3-4 minuten gaar en rondom goudbruin.
10) Neem de oliebollen met een schuimspaan uit de olie en laat de oliebollen in een vergiet of keukenpapier uitlekken.
11) Serveer de oliebollen met poedersuiker.
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
Soort Per 100 Gram
Energie 1186 kJ (282 kcal)
Vet 10 g
waarvan verzadigd 1.4 g
Koolhydraten 41 g
waarvan suikers 4.5 g
Eiwitten 6.1 g
Zout 0.94 g

Leverancier Koopmans Consumentenservice, Antwoordnummer 7204, 3800 TE Amersfoort, The Netherlands