Koopmans Vruchtenslof bakmix 245 g

Met de Koopmans vruchtenslof bakmix maak je een feestelijke slof met een brosse bodem en een vulling van banketbakkersroom. Varieer met ingredienten en maak een slof met aardbeien, noten of appel.

Inclusief benodigde bakvorm
Lekkere brosse bodem
Snel en gemakkelijk iets feestelijks op tafel
Voor circa 6 porties
Omschrijving
Vruchtenslof

Extra informatie
Een vruchtenslof is een feestelijk gebakje. Heb je binnenkort iets te vieren of wil je een gewone dag net even wat specialer maken? bak dan deze heerlijke traktatie! Met de Koopmans vruchtenslof kun je eindeloos varieren en maak je eenvoudig een heerlijk stuk taart voor vrienden en familie die op bezoek komen. Bak bijvoorbeeld een klassieke aardbeienslof of kies voor een variant met noten en karamel voor de echte zoetekauw. Een aardbeientaart is daarnaast de perfecte keuze voor een verjaardag en valt bij bijna iedereen in de smaak.

Inhoud en gewicht
245 Gram
Portiegrootte: * 1 portie = 1 stuk a110g

Ingrediënten: Bakmix (180g): TARWEBLOEM, suiker, rijsmiddelen (E450, E500), zout, aroma. Mix voor banketbakkersroom (65g): suiker, gemodificeerd maïszetmeel, gedroogde glucosestroop, dextrose, geleermiddel (natriumalginaat), zuurteregelaars (E516, E450, E339), zout, kleurstof (bètacaroteen), aroma. Kan EI en MELK bevatten.
Allergie-informatie
Bevat: Tarwe, Glutenbevattende Granen
Kan bevatten: Eieren, Melk

Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
Soort Per 100 Gram
Energie 1323 kJ (317 kcal)
Vet 19 g waarvan verzadigd 9.7 g
Koolhydraten 33 g waarvan suikers 18 g
Eiwitten 2.4 g
Zout 0.65 g

Gebruik:
Benodigdheden: 1 pak Koopmans Vruchtenslof. 90 g boter/margarine (op kamertemperatuur). 150 ml slagroom. 60 ml water. 100 g vers fruit (bijv. aardbeien). Keukengerei: Mixer met garden. Zelf toevoegen: 90 g boter/margarine. 150 ml slagroom. 60 ml water. 100 g vers fruit. Bereidingstijd: bereiding 10 minuten. Baktijd 16-20 minuten. Oventemperatuur: elektrische oven; 200°C, hete lucht oven; 190°C, gasoven; stand 4-5. Meest geschikte ovenstand: elektrische oven.
Voorbereiden:
1. Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.
2. Vouw de bakvorm volgens de instructies die erop staan en zet deze op de bakplaat. Bereid het deeg: 1. Klop met de mixer 90 gram boter zacht en romig in een beslagkom. Voeg de bakmix toe.
3. Mix het geheel met een mixer met garden op de laagste stand tot een kruimeldeeg en kneed het daarna met de hand door tot een samenhangend deeg.
4. Maak een rol van circa 20 cm van het deeg (lengte van de bakvorm).
5. Leg de deegrol in de bakvorm en druk het uit over de bodem van de vorm. Bak de bodem:
6. Plaats de bakplaat onder in de oven (bij combimagnetron niet op de glasplaat, maar op een bakplaat of rooster bakken) en bak de slof in 16-20 minuten gaar en goudbruin (16 minuten voor een wat zachtere bodem en 20 minuten voor een wat brossere bodem).
7. Laat de slof minimaal 1 uur afkoelen en verwijder dan de rand van de bakvorm. De bodem van de bakvorm kan eronder blijven. Bereid de banketbakkersroom:
8. Doe 60 ml water en 150 ml slagroom in een beslagkom, voeg de mix voor de banketbakkersroom toe en klop dit met de mixer met garde in 2 minuten op de hoogste stand luchtig. Decoreren:
9. Verdeel de banketbakkersroom met een lepel of met een spuitzak over de slof en houd de randen vrij.
10. Decoreer de slof met vers fruit en overgebleven slagroom.
11. Laat de slof circa 15 minuten opstijven in de koelkast.

Bewaren:
Afgesloten in de koelkast maximaal 3 dagen te bewaren. De bodem is zonder banketbakkersroom 10 dagen houdbaar in de koelkast, mits goed afgesloten.

Leverancier: Koopmans, Antwoordnummer 7204 3800 TE Amersfoort, The Netherlands