G’woon cocktail ceapa argintie murata dulce-acrisoara 320g

Ingrediente:Ceapa argintie, apa, otet, zahar, sare, arome si conservant E223 (sulfit)
Informatii despre alergii:
Dioxid de sulf si sulfiti
Cantitate: 320 grame greutate netă, cu o greutate scursă de 190 grame
Valori nutritionale / 100 g:
Energie 164 kJ (39 kcal)
Grasimi 0.2 g din care saturate 0 g
Glucide 6,4 g din care zaharuri 6 g
Proteine ​​1,5 g
Sare 0.7 g
Utilizare si Recomandari
Consum: Aceste cepe mici si albe sunt ideale pentru platouri de aperitive, salate, sandvisuri sau ca garnitura pentru diverse preparate culinare.
Depozitare: Dupa deschidere, borcanul trebuie pastrat la frigider (maxim 7°C) si consumat in decurs de cateva saptamani.
Iata cateva idei creative si retete in care poti folosi ceapa argintie murata
G’woon pentru a pregati aperitive deosebite:
1. Cocktailuri Clasice
Gibson Cocktail: Este utilizarea cea mai cunoscuta pentru acest tip de ceapa. Spre deosebire de un Martini clasic care foloseste masline, Gibson foloseste una sau doua cepe argintii murate ca decor, oferind o nota subtila de muratura si aciditate.
Bloody Mary: Poti adauga ceapa pe o scobitoare, alaturi de o tulpina de telina si o maslina, pentru un decor complex si gustos.
2. Aperitive pe Scobitoare (Canapés)
Ceapa argintie este ideala pentru a echilibra aromele grase sau sarate:
Varianta cu Branza: Combina pe o scobitoare o ceapa murata, un cubulet de branza cheddar sau emmental si un strugure alb.
Varianta cu Mezeluri: Ruleaza o felie subtire de salam sau prosciutto si fixeaz-o cu o scobitoare impreuna cu o ceapa argintie si un cub de gogosar murat.
Varianta cu Peste: O bucatica de hering marinat sau somon afumat rulat, fixata cu o ceapa murata, pe o baza de paine neagra cu unt.
3. Salate si Garnituri Rapide
Salata de cartofi: Taie ceapa argintie in jumatati si adaug-o intr-o salata de cartofi fierti, cu maioneza si marar, pentru un plus de textura crocanta.
Salata de boeuf sau de ton: Foloseste-o intreaga ca decor deasupra salatelor sau tocata marunt in compozitie pentru a inlocui castravetii murati clasici.
Garnitura pentru burgeri: Adauga cateva cepe argintii langa un burger de porc sau vita cu cascaval afumat pentru a taia din bogatia carnii.
4. Platouri Traditionale (Antipasto)
Asaza ceapa argintie pe un platou cu branzeturi, masline, nuci si fructe uscate. Aciditatea sa „curata” palatul intre diferite tipuri de branza.
Pe langa aperitive si cocktailuri, ceapa argintie murata (cocktail) de la
G’woon poate fi utilizata in diverse preparate gatite pentru a adauga o nota de aciditate care „taie” din grasimea mancarurilor grele.
Iata alte utilizari culinare surprinzatoare:
1. Mancaruri Gatite (Tocat sau Intreg)
Beef Bourguignon sau Coq au Vin: Poti folosi aceste cepe mici in loc de ceapa perla proaspata in tocanite frantuzesti bogate. Adauga-le spre finalul gatirii pentru a-si pastra textura crocanta si pentru a echilibra sosul dens de vin.
Fripturi la cuptor (Pot Roast): Adauga cepele intregi in tava cu friptura de vita sau porc in ultimele 15-20 de minute de coacere. Ele vor absorbi sucurile carnii, oferind in acelasi timp o explozie de prospetime.
Chiftele si Meatloaf: Toaca marunt cateva cepe argintii si amesteca-le in compozitia de carne tocata. Aciditatea otetului va face carnea mai frageda si va adauga o textura interesanta.
2. Sosuri si Condimente
Sos Tartar de casa: Toaca ceapa argintie foarte fin si amestec-o cu maioneza, capere, patrunjel si putina zeama de lamaie. Este un acompaniament perfect pentru peste prajit sau fructe de mare.
Relish pentru burgeri: Marunteste ceapa impreuna cu ardei iute si usturoi pentru a crea un sos picant si acrisor pe care sa-l pui deasupra hot-dog-ilor sau burgerilor.
3. Preparate la Gratar si Salate Calde
Frigarui (Kebabs): Pune cepele intregi pe tepuse, alternand cu bucati de carne, ardei si dovlecei. La gratar, zaharul din marinada dulce-acrisoara se va carameliza usor.
Salata de paste sau orez: Adauga ceapa argintie (intreaga sau taiata) in salate de paste reci cu ton sau pui. Lichidul din borcan poate fi folosit chiar ca baza pentru dressing.
4. Utilizarea lichidului (Saramura)
Nu arunca lichidul din borcan! Acesta este deja aromatizat si poate fi folosit pentru:
Deglasarea tavii: Dupa ce ai prajit carne, toarna putin lichid pentru a desprinde resturile caramelizate si a crea un sos rapid.
Marinare: Foloseste-l ca baza pentru a marina pieptul de pui inainte de a-l gati la gratar.