Maggi Fix Condimente pentru carne tocata si chiftele 70g

Ingrediente: Pesmet (FAINA DE GRAU, sare, drojdie), FAINA DE GRAU, condimente (7,8% pudra de ceapa, boia de ardei, usturoi, piper, turmeric), 9% ceapa, sare iodata, proteina din oua de gaina, patrunjel, ulei de floarea soarelui, extract de drojdie, arome (cu TELINA, MUSTAR), extract antioxidant de rozmarin. Poate contine LAPTE si SOIA.

Informatii nutritionale / 100 g
Energie 976,8 kJ (226 kcal)
Grasimi 16,2 g din care grasimi saturate 8,7 g
Carbohidrati 6,7 g din care zaharuri 1,4 g
Proteine ​​15,5 g
Salz 1,7 g
Sodiu 0,68 g

Maggi Fix Hackbraten (Amestec pentru friptura din carne tocata / chiftele), un mix perfect echilibrat de condimente ideal pentru a prepara o rulada clasica de carne tocata sau chiftele suculente.
Detalii Importante despre Produs
Portii: Continutul este destinat pentru 4 portii (4 PORT.).
Profil de gust: Condimentat intens, cu o nota pronuntata de ceapa si patrunjel (Mit würziger Zwiebelnote & Petersilie).
Ce mai aveti nevoie (Frisch & Fix dazu):500g de carne tocata (Hackfleisch) — puteti folosi porc, vita sau un amestec din ambele.

Nutri-Score: Clasificat cu litera D, pozitie specifica amestecurilor pentru preparate consistente din carne.

Reteta Clasica la Tigaie sau Cuptor (ca. 20 min)
Amestecarea: Puneti cele 500g de carne tocata intr-un bol mare.
Adaugati continutul acestui plic Maggi si 100ml de apa rece.
Framantarea: Amestecati si framantati bine totul cu mana pana cand compozitia devine complet omogena si legata.
Modelarea: Pentru friptura de carne (Hackbraten):
Formati o rulada mare, lunguiata.
Pentru chiftele:
Modelati compozitia in mai multe chiftele rotunde (ca in imagine).
Gatirea:Prajiti chiftelele intr-o tigaie cu putin ulei incins, la foc mediu, timp de aproximativ 20 de minute, intorcandu-le pe toate partile.
Daca faceti o rulada mare, o puteti coace la cuptor la 200°C timp de aproximativ 35-40 de minute.
Metoda Alternativa la Airfryer (ca. 20 min)
Noul ambalaj evidentiaza adaptarea pentru friteuza cu aer cald:
Modelati carnea sub forma de chiftele rotunde de dimensiuni egale.
Asezati-le in cosul Airfryer-ului (puteti folosi hartie de copt speciala daca doriti sa retineti sucurile).
Setati aparatul la 180°C pentru aproximativ 20 de minute, scuturand cosul la jumatatea timpului pentru o rumenire uniforma.

Doua moduri de a folosi acest plic pentru alte retete geniale
Optiunea 1: Ardei umpluti rapizi (stil mediteraneean): Folositi compozitia de carne amestecata cu plicul Maggi (si eventual 2 linguri de orez fiert pe jumatate) pentru a umple cativa ardei grasi.
Puneti ardeii intr-o cratita cu sos de rosii si lasati-i la fiert.
Plicul ofera deja tot gustul intens de ceapa si verdeata de care are nevoie carnea.
Optiunea 2: Chiftele la cuptor in sos marinara:
Modelati chiftele mici, rumeniti-le rapid intr-o tigaie, apoi puneti-le intr-o tava de cuptor.
Turnati deasupra o conserva de rosii cuburi amestecata cu putin busuioc si acoperiti cu mozzarella.
Coaceti 20 de minute pana se gratinat perfect.

Iata o garnitura clasica germana si un sos delicios care completeaza perfect aceste chiftele suculente:

1. Garnitura perfecta: Salata germana de cartofi cu castraveti murati (Kartoffelsalat)
Spre deosebire de versiunea cu smantana, aceasta reteta traditionala foloseste o emulsie calda de supa si otet, fiind garnitura ideala de vara langa chiftele, deoarece nu devine greoaie.
Ingrediente: 700g cartofi (tip solid, pentru salata), 1 ceapa rosie mica, 3-4 castraveti murati, 150ml supa calda de legume (sau de pui), 2 linguri de otet de mere, 3 linguri de ulei de floarea-soarelui, 1 lingurita de mustar fin, sare si piper.
Preparare:Fierbeti cartofii in coaja in apa cu sare.
Cat timp sunt inca calzi, curatati-i si taiati-i in rondele subtiri intr-un bol mare.
Adaugati ceapa taiata marunt si castravetii murati feliati.
Intr-un ibric, amestecati supa calda cu otetul, uleiul, mustarul, sarea si piperul.
Turnati acest sos cald direct peste cartofi.
Amestecati usor cu o spatula pentru a nu sfarma rondelele.
Lasati salata sa se odihneasca 20 de minute (cartofii calzi vor absorbi perfect lichidul si vor deveni extrem de savurosi).
2. Sosul ideal: Sos brun rapid cu ceapa (Zwiebelsoße)Daca prajiti chiftelele in tigaie, puteti profita de toate bancutele de carne lasate pe fundul tigaii pentru a crea un sos fin si legat.Ingrediente: Grasimea ramasa in tigaie de la chiftele, 1 ceapa galbena mica (taiata fasii subtiri), 1 lingurita de faina, 250ml supa de vita sau de legume (calda), 1 lingurita de sos Worcester (optional), sare si piper.
Preparare:Dupa ce ati scos chiftelele din tigaie, adaugati in aceeasi grasime fasiile de ceapa.
Caliti-le la foc mediu timp de 4-5 minute, pana devin moi si incep sa se caramelizeze.
Presarati lingurita de faina peste ceapa si amestecati energic timp de 30 de secunde.
Turnati supa calda treptat, amestecand continuu cu un tel pentru a desface faina si a incorpora toate aromele de pe fundul tigaii.
Adaugati sosul Worcester, potriviti de sare si piper si lasati sosul sa scada la foc mic timp de 3-4 minute, pana devine lucios si legat.
Turnati-l fierbinte direct peste chiftele.