Patak’s Chutney dulce de mango si ghimbir 340g

Patak’s Ginger Mango Chutney la borcan de 340g. Acesta este un sos indian traditional, descris ca fiind fructat, aromat si cu o intensitate „Mild” (usoara).

Chutney-ul de ghimbir si mango de la Patak combina mango suculent cu ghimbir si condimente autentice.
Delicios cu mancaruri indiene, in salate sau pe un sandvis.

Utilizare: Este recomandat pentru a fi servit alaturi de preparate indiene, in salate, pe sandvisuri sau cu diverse sortimente de branza.
Dieta: Produsul este potrivit pentru vegetarieni.

Ingrediente: Zahar, mango (42%), sare, piure de ghimbir (1,5%), acid (acid acetic), condimente macinate (0,4%), piure de usturoi, ulei de ghimbir. Poate contine ARAHIDE si NUCI.
Informationen über Allergene
Poate contine: Arahide, Nuci.

Valori nutritive / Aceste valori se aplica produsului nepreparat / Tip la 100 de grame

Energie 995 kJ (234 kcal)
Grasimi 0,2 g din care saturate <0,1 g
Carbohidrati 56,5 g din care zaharuri 54,4 g
Eiweiß 0,3 g
Sare 3,2 g

Chutney-ul de mango si ghimbir este extrem de versatil, putand fi folosit atat ca un simplu sos, cat si ca ingredient cheie in preparate complexe.
Iata cateva idei si retete specifice:

1. Aperitive si Gustari Rapide

Platou cu branzeturi: Se potriveste perfect cu branzeturi maturate, branza de capra sau brie. O varianta populara este adaugarea unei lingurite de chutney peste o felie de cracker cu branza de capra.
Sandvisuri si Burgeri: Poate inlocui maioneza sau ketchup-ul in sandvisuri, wrap-uri sau burgeri (in special cei cu pui sau burgeri vegetarieni din cartofi) pentru o nota dulce-aromata.
Pappadums si Naan: Servit traditional ca dip alaturi de aceste tipuri de paine indiana.

2. Preparate la Gratar sau la Cuptor

Marinate pentru carne: Se poate folosi ca marinata sau glazura pentru friptura de pui, porc sau peste la gratar.
Frigarui de pui (Butter Chicken Skewers): Ungeti frigaruile de pui cu chutney spre finalul procesului de gatire pentru a obtine o crusta lipicioasa si aromata.
Friptura de pui la tigaie: Se poate face un sos rapid prin calirea cepei si usturoiului, adaugand apoi cateva linguri de chutney si maioneza pentru a insoti puiul.

3. Idei Inovative

Salate: Poate fi transformat intr-un dressing exotic daca este amestecat cu putin ulei de masline si zeama de lamaie.
Mic dejun: Poate fi adaugat in oua jumari pentru un gust surprinzator sau intins pe paine prajita cu avocado.
Desert: O utilizare mai neobisnuita, dar delicioasa, este ca topping peste un sorbet de fructe pentru un contrast de arome.

Reteta Sugerata: „Potato Sliders” cu Chutney (Mini-Burgeri)

Chiftele: Faceti chiftele din cartofi fierti si zdrobiti, amestecati cu ceapa calita, ghimbir, ardei iute si condimente indiene (curry, turmeric).
Gatire: Treceti-le prin ou si pesmet (panko), apoi prajiti-le pana devin aurii.
Asamblare: Puneti chifteaua intr-o chifla mica unsa generos cu Patak’s Ginger Mango Chutney, adaugati spanac baby si felii subtiri de castravete.

Iata o reteta detaliata pentru un Curry de pui cu Mango si Ghimbir, special conceputa pentru a integra Patak’s Chutney dulce de mango si ghimbir direct in sos, oferind preparatului o textura bogata si un echilibru perfect intre dulce, acrisor si picant.

Reteta: Curry de pui cu Mango si Ghimbir (4 persoane)
Aceasta reteta foloseste chutney-ul nu doar ca garnitura, ci ca ingredient cheie pentru a indulci si a aroma sosul de curry.
Ingrediente necesare:

Pui: 500-600g piept sau pulpe de pui dezosate, taiate in cubulete.
Baza de sos: 1 ceapa medie tocata fin, 2-3 catei de usturoi zdrobiti si un deget de ghimbir proaspat ras (pentru a intensifica aroma chutney-ului).
Condimente: 2-3 linguri de pudra de curry (sau pasta de curry Patak’s Mild/Medium), 1 lingurita de turmeric si optional putin chili.
Lichide: 400ml lapte de cocos (pentru cremozitate) sau 200g rosii pasate.
Ingredientul vedeta: 3-4 linguri generoase de Patak’s Chutney de mango si ghimbir.
Finalizare: Zeama de la jumatate de lamaie sau lime si coriandru proaspat tocat.

Vorbereitung:
Sotati baza: Incalziti 2 linguri de ulei intr-o tigaie adanca. Caliti ceapa pana devine translucida, apoi adaugati usturoiul si ghimbirul ras pentru inca 1 minut.
Gatiti puiul: Adaugati cubuletele de pui si prajiti-le pana se rumenesc usor pe toate partile.
Condimentati: Presarati pudra de curry si turmericul peste pui. Amestecati bine timp de 1 minut pentru a elibera aromele condimentelor.
Formati sosul: Turnati laptele de cocos (sau rosiile pasate) si adaugati cele 3-4 linguri de chutney de mango si ghimbir. Amestecati bine pana cand chutney-ul se dizolva partial in sos.
Fierbeti la foc mic: Lasati totul sa fiarba inabusit timp de 15-20 de minute, pana cand puiul este fraged si sosul s-a ingrosat.
Ajustati gustul: La final, adaugati zeama de lamaie/lime pentru aciditate. Daca doriti un gust mai intens, mai puteti adauga o lingura de chutney.

Sugestie de servire:

Serviti curry-ul fierbinte peste un pat de orez basmati.
Puneti la masa un bol suplimentar de Patak’s Chutney rece, pentru a inmuia bucatele de paine Naan sau Papadums.

Cumpara Patak’s Chutney dulce de mango si ghimbir (340g). Sos indian autentic, ideal pentru pui, branzeturi sau garnituri. Comanda acum pentru gust exotic!

Data expirarii: 28.02.2028