Maggi Professional – Sos Hollandaise, vegetarian 600g

Ingrediente: maltodextrina, amidon, sare iodata (sare, iodat de potasiu), produs lactat pudra, 6,7% galbenus de ou, arome, pudra de ceapa, zahar, ulei de floarea-soarelui, extract de drojdie, nucsoara, extract de condimente, agent de ingrosare (guma de xantan), acidifiant (acid citric). Poate contine: cereale care contin gluten, telina, mustar, soia.
Poate contine: oua.

Maggi Professional Sos Olandez (fara conservanti) este un sos clasic si cremos, conceput pentru uz profesional in restaurante, cantine, servicii de catering si bucatarii de mare capacitate. Produsul permite prepararea rapida si sigura a unui sos olandez cu o aroma delicata de unt si o textura catifelata. Potrivit pentru preparate calde, acesta asigura o calitate constanta, chiar si atunci cand este gatit in cantitati mari.

Caracteristici principale
Acest sos olandez se remarca prin gustul sau echilibrat, cu note de unt, si prin consistenta cremoasa si stabila. Fiind formulat fara conservanti, permite o etichetare clara si transparenta a ingredientelor. Un singur ambalaj permite obtinerea a catorva litri de sos gata de servire, fiind astfel extrem de rentabil. Sosul isi pastreaza stabilitatea la cald si ofera rezultate constante in mediul solicitant al unei bucatarii profesionale.

Sfaturi de utilizare
Pur si simplu amestecati pudra uscata cu apa si incalziti, amestecand continuu, pana la obtinerea unui sos cremos. Se potriveste excelent cu sparanghel, legume gatite la abur, preparate din peste, gratinuri si mancaruri din carne usoara. Intr-o bucatarie profesionala, sosul poate fi pregatit in avans si pastrat la cald fara a-si pierde consistenta. De asemenea, reprezinta o alegere sigura pentru servirea tip bufet sau banchet.