Nissin Instant Miso Soup 100g, importé d'Allemagne

Nissin Demae Ramen Miso (100g), este o alta varianta excelenta din gama Nissin care detine certificarea VEGAN.

Aceasta se bazeaza pe aroma de miso (pasta de soia fermentata), oferind o supa mai densa, tulbure si cu un gust intens „umami”.

De ce este special Ramenul Miso?

Spre deosebire de variantele „Soy Sauce” (limpede) sau „Spicy” (iute), varianta Miso are o textura usor mai cremoasa si o aroma bogata, sarat-dulceaga.
Este considerat „comfort food”-ul suprem in Japonia, mai ales in regiunea Hokkaido.

Idei de upgrade pentru Nissin Miso (Pastrand reteta Vegana):

Deoarece supa Miso este foarte robusta, suporta topping-uri cu arome puternice:

Porumb si Unt (Vegan): Ramenul miso cu porumb dulce este o combinatie clasica.
Adauga o lingura de porumb din conserva si un cubulet de unt vegetal deasupra supei fierbinti.

Tofu Afumat:
Taie cateva felii de tofu afumat si rumeneste-le putin in tigaie inainte de a le pune in bol.
Aroma de fum completeaza perfect pasta de soia fermentata.

Ulei de Chili (Rayu):
Daca vrei un contrast iute, adauga cateva picaturi de ulei de chili cu usturoi.

Legume verzi:
Varza kale, bok choy sau chiar spanacul merg excelent gatite direct in supa fierbinte timp de 1 minut.

Sfat de preparare:Daca vrei o supa si mai densa, poti adauga o lingurita de pasta Miso reala (daca ai in frigider) in apa in care fierbi taiteii, pe langa pliculetul de condimente din pachet.

Pentru ca Nissin Demae Ramen Miso are acea baza bogata si „pamantie” de pasta de soia fermentata, retetele care functioneaza cel mai bine sunt cele care adauga textura si arome contrastante (dulce, afumat sau proaspat).

Iata trei moduri inedite de a pregati varianta Miso, pastrand profilul vegan:

1. Ramen Miso cu Ciuperci si Usturoi (Aroma Intensa)Ciupercile si miso-ul sunt o pereche clasica, ambele fiind bogate in „umami”.
Ingrediente extra: 3-4 ciuperci (champignon, shiitake sau urechi de lemn), 1 catel de usturoi zdrobit, putin ulei de susan.
Mod de preparare: In timp ce fierbi apa pentru taitei, caleste ciupercile feliate cu usturoiul in putin ulei pana devin aurii. Prepara ramenul normal, pune-l in bol, iar deasupra adauga ciupercile rumenite.
De ce functioneaza: Usturoiul prajit „trezeste” aromele din praful de miso din pachet.

2. „Creamy Miso” cu Lapte de Caju sau Soia
Aceasta metoda transforma supa limpede intr-una densa si catifelata, asemanatoare cu ramenul scump din restaurante.
Ingrediente extra: 100ml lapte vegetal neindulcit (soia sau caju sunt cele mai bune pentru textura).
Préparation :
Fierbe taiteii in 400ml de apa (in loc de 500ml).
Cand sunt aproape gata, adauga cei 100ml de lapte vegetal si plicul de condimente.
Mai lasa sa dea un singur clocot mic.
Sfat: Serveste cu multa ceapa verde tocata deasupra pentru a taia din densitatea supei.

3. Miso Ramen Stir-Fry cu Tofu si SusanDaca vrei o mancare „uscata”, varianta miso este mult mai aromata decat cea cu sos de soia.
Ingrediente extra: 100g tofu ferm, seminte de susan prajite, putin sos sriracha (daca vrei iute).
Mod de preparare: Fierbe taiteii doar 2 minute si scurge-i complet. Intr-o tigaie, prajeste cubuletele de tofu pana devin crocante.
Adauga taiteii peste tofu, pune plicul de condimente si doar 2 linguri din apa in care au fiert.
Amesteca bine la foc mare pana cand pudra de miso devine un sos lipicios care imbraca totul.
Finalizare: Presara din abundenta seminte de susan la final.

Ingrédients : Nouilles 90,8% [farine de blé, huile de palme, sel, améliorants de farine (E500, E451), stabilisateur E501, épaississant E412, antioxydant E306], poudre d'épices 9,2% [sel, sucre, exhausteur de goût (E621, E631, E627), sirop de glucose, poudre de miso (soja, riz, sel) 7.6% poudre d'épices, épices, agent épaississant E412, poudre d'oignon, arômes (contient du blé, du soja, du sésame), colorant (E150c extrait de paprika), sauce de soja en poudre (soja, blé, sel, maltodextrine), anti-agglomérant E551, extrait de levure, protéine de maïs hydrolysée, régulateur d'acidité (acide succinique).
Valeurs nutritionnelles / 100 g :
Énergie 378 kJ / 90 kcal
Matières grasses 3,7 g dont acides saturés 2 g
Glucides 11,6 g dont sucres 0,8 g
Protéines 2 g
Sel 0,97 g
Préparation :
Mettre le contenu du sachet dans une assiette ou un bol.
Verser 500 ml d'eau chaude sur les ingrédients.
Couvrir avec un couvercle pendant 3 minutes.
Servir chaud.

Stockage : Conserver dans un endroit sec et frais.

Importateur : Total Blue Impex SRL