Knorr Fix Kartoffel-Gratin pentru cartofi gratinati 37g

Knorr Fix Kartoffel-Gratin, un amestec vegetarian ideal pentru a prepara rapid cartofi gratinati (stil Gratin Dauphinois), cremosi si rumeniti perfect la cuptor.

Ingrediente
Ulei de palmier, amidon de cartofi, 14% ceapă³, sare de masă iodată, ZAHĂR DIN LAPTE, sare de masă, PROTEINE DIN LAPTE, condimente, zahăr, usturoi³, înlocuitor de sare de masă ****, arome. ³ provenit din cultivare sustenabilă ****, obținut din minerale naturale de potasiu. Poate conține urme de gluten, ou, soia, țelină și muștar.
Allergeni
Conține lapte. Poate conține gluten, ou, soia, țelină și muștar.
Informații nutriționale /100g
Energie 326 kJ / 78 kcal
Grăsimi 2,9 g din care: acizi grași saturați 1,6 g
Carbohidrați 9,8 g din care zaharuri 0,9 g
Fibre 0,7 g
Proteine ​​2,7 g
Sare 0,62 g

Detalii Importante despre Produs
Portii: Continutul este destinat pentru 3 portii.
Timp de gatire activa: Doar 20 de minute de pregatire inainte de a-l pune la cuptor.
Ce mai aveti nevoie (specificat pe plic):600g de cartofi (Kartoffeln)3 linguri de smantana pentru gatit (Kochsahne) sau crema vegetala50g de branza rasa / cascaval (Käse)

Nutri-Score: Clasificat cu litera B, fiind o baza excelenta si echilibrata.

Reteta Clasica de Preparare (conform instructiunilor Knorr)

Pregatirea cartofilor: Curatati cei 600g de cartofi si taiati-i in rondele foarte subtiri (recomandat cu o razatoare tip mandolina, pentru a se gati uniform).
Sosul: Intr-o cratita, amestecati 350 ml de apa rece, cele 3 linguri de smantana pentru gatit si continutul acestui plic Knorr Fix.
Fierberea partiala: Adaugati feliile de cartofi in cratita peste sos si aduceti totul in clocot.
Lasati sa fiarba la foc mic timp de aproximativ 3-5 minute, amestecand usor din cand in cand (acest pas scurteaza considerabil timpul petrecut la cuptor).
Asamblarea: Turnati compozitia intr-un vas termorezistent, aranjati cartofii uniform si presarati cele 50g de branza rasa pe deasupra.
Coacerea: Introduceti vasul in cuptorul preincalzit la 200°C (sau 175°C cu ventilatie) timp de 30-40 de minute, pana cand cartofii sunt perfect moi in interior, iar crusta de branza devine aurie si crocanta.
Doua moduri de a transforma aceasta baza intr-o mancare completa
Desi este o garnitura clasica minunata langa fripturi, puteti adauga ingrediente direct in tava pentru a o transforma intr-un fel principal satios:
Optiunea 1:
Gratin cu Bacon si Praz (Stil Cremos): Sotati 100g de bacon cubulete si jumatate de praz taiat rondele inainte de a face sosul. Amestecati-le in tava impreuna cu cartofii si sosul din plic inainte de a pune totul la cuptor. Baconul afumat ofera o aroma incredibila cartofilor.
Optiunea 2: Gratin cu Somon si Spanac: Asezati pe fundul tavii cateva frunze de spanac proaspat si bucatele de file de somon crud, apoi turnati deasupra cartofii si sosul fierbinte de pe aragaz. Coaceti conform instructiunilor.

Iata doua moduri ingenioase si rapide de a folosi plicul de cartofi gratinati (Knorr Kartoffel-Gratin), fie pentru a crea o friptura perfect asortata, fie pentru a transforma plicul intr-o supa crema spectaculoasa:

1. Friptura ideala:
Muschiulet de porc in crusta de ierburiCartofii gratinati, fiind cremosi si bogati, se potrivesc cel mai bine cu o carne slaba, bine rumenita si aromata.
Puteti coace carnea in cuptor in acelasi timp cu gratinul.
Ingrediente: 1 muschiulet de porc (cca. 500g), 1 lingura de mustar, 1 lingura de ierburi de Provence (cimbru, rozmarin, oregano), sare, piper, 1 lingura de ulei.
Preparare:Preincalziti cuptorul la 200°C (temperatura necesara si pentru cartofii gratinati).
Curatati muschiuletul de porc de eventualele pielite, apoi ungeti-l cu ulei si condimentati-l cu sare si piper.
Rumeniti carnea intr-o tigaie fierbinte timp de 1-2 minute pe fiecare parte pentru a sigila sucurile.
Scoateti carnea, ungeti-o cu un strat subtire de mustar si tavaliti-o prin amestecul de ierburi aromatice.
Asezati muschiuletul intr-o tava mica si introduceti-l in cuptor in acelasi timp cu tava de cartofi gratinati.
Carnea va fi gata in aproximativ 20-25 de minute (trebuie sa ramana suculenta).
Lasati-o sa se odihneasca 5 minute inainte de a o feliat si de a o servi alaturi de gratinul fierbinte.

2. Truc culinar:
Supa crema rapida de cartofi si praz (Stil Chowder)
Amestecul din acest plic contine deja amidon, potentiatori naturali de aroma si condimente ideale pentru a lega o supa crema fina, fara sa mai fie nevoie sa fierbeti cartofii de la zero timp indelungat.
Ingrediente: 1 plic Knorr Kartoffel-Gratin, 1 praz mare (doar partea alba si verde deschis), 1 lingura de unt, 500ml apa, 200ml lapte, crutoane pentru servit.
Preparare:Taiati prazul in rondele subtiri. Intr-o oala, topiti untul si caliti prazul la foc mediu timp de 4-5 minute, pana devine foarte moale si translucid (fara sa se maroneasca).
Intr-un bol separat, dizolvati praful din plicul Knorr in cei 500ml de apa rece si 200ml de lapte.
Turnati lichidul in oala peste prazul calit si amestecati bine cu un tel.
Aduceti supa la fierbere si lasati-o sa mocneasca la foc mic timp de 8-10 minute, amestecand frecvent.
Sosul din plic se va ingrosa si va crea o supa crema catifelata, cu o aroma intensa de cartofi gratinati si praz.
Serviti supa fierbinte cu crutoane crocante si, daca doriti, cu putin bacon prajit presarat deasupra.