Maggi Fix Gratin de somon cu smantana 26g

Maggi Fix Lachs-Sahne Gratin (Gratin de somon cu smantana), un amestec de condimente ideal pentru a prepara un somon suculent, la cuptor sau la friteuza cu aer cald (Airfryer), intr-un sos cremos imbogatit cu marar fin.

Ingrediente: Ulei de floarea soarelui*, lactoza*, amidon de cartofi*, sare iodata (sare, iodat de potasiu), aroma, marar 2,8%*, produs proteic din lapte*, condimente* (piper, usturoi, turmeric), extract de boia de ardei, extract de vin alb, condimente* (din grau), arome naturale, acid citric*, sare*. *Ingrediente naturale.
Valori nutritionale / 100 g:
Energie 1145 KJ / 276 kcal
Grasimi 23.7 g din care grasimi saturate 11.3 g
Carbohidrati 4.2 g din care zahar 3.3 g
Fibre < 0.5 g
Proteine ​​11.6 g
Sare 0.61 g

Detalii Importante despre Produs
Portii: Continutul este destinat pentru 2 portii (2 Port.).
Profil de gust: Cremos si aromat, cu varfuri fine de marar (mit feinen Dillspitzen).
Ce mai aveti nevoie (specificat pe plic):250g file de somon proaspat sau decongelat (Lachsfilet).250ml smantana lichida pentru gatit sau frisca neindulcita (Schlagsahne).
Nutri-Score: Clasificat cu litera E, fiind un sos foarte bogat si cremos, specific preparatelor gratinate pe baza de smantana.
Asezarea: Puneti fileul de somon (fara piele, taiat in doua bucati) direct intr-un vas mic termorezistent.
Sosul: Intr-o craticioara, amestecati cele 250ml de smantana lichida cu continutul acestui plic Maggi. Incalziti sosul pe aragaz la foc mediu pana da intr-un clocot mic, amestecand continuu.
Asamblarea: Turnati sosul fierbinte si aromat de marar uniform peste bucatile de somon din vas.
Coacerea: Introduceti vasul in cuptorul preincalzit la 200°C (sau 175°C cu ventilatie) si lasati-l la copt timp de cca. 25 de minute, pana cand somonul este bine patruns si sosul bolboroseste matasos.
Noul ambalaj include instructiuni dedicate pentru friteuza cu aer cald:
Puneti bucatile de somon intr-un vas compatibil cu Airfryer-ul dumneavoastra.
Amestecati smantana cu plicul Maggi (o puteti incalzi usor inainte pentru a se dizolva perfect) si turnati-o peste peste.
Introduceti vasul in Airfryer si setati aparatul la 160°C pentru aproximativ 30 de minute, verificand spre final ca sosul sa fie frumos legat.
Doua moduri de a transforma acest gratin intr-o masa completa
Optiunea 1: Gratin de Somon cu Paste (All-in-One):
Fierbeti 150g de paste (cum ar fi tagliatelle sau penne) pe jumatate.
Puneti pastele pe fundul vasului termorezistent, asezati somonul deasupra, turnati sosul din plic peste tot si dati la cuptor. Pastele vor absorbi sosul cremos de marar si somon.
Optiunea 2: Somon cu Spanac si Sos de Marar:
Asezati un strat generos de frunze de spanac proaspat (sotat usor in prealabil cu putin unt) sub bucatile de somon, apoi adaugati sosul si coaceti-le impreuna.
Combinatia dintre somon, spanac si marar este excelenta.

Pentru a pune in valoare somonul matasos si sosul bogat de smantana cu marar (Maggi Lachs-Sahne Gratin), aveti nevoie de o garnitura clasica, simpla, care sa absoarba sosul fara sa concureze cu aroma pestelui.Iata cum puteti pregati cele mai bune doua optiuni:
1. Cartofi Natur cu unt si patrunjel (Alegerea Traditionala)
Cartofii fierbiti simpli sunt ideali deoarece textura lor absoarbe perfect sosul cremos din tava.
Ingrediente: 500g cartofi (cu textura ferma, care nu se sfarma la fierbere), 1 lingura plina de unt, o mana de patrunjel verde proaspat tocat, sare.
Preparare:Curatati cartofii si taiati-i in cuburi mari, de dimensiuni egale.
Puneti-i la fiert in apa rece cu multa sare (apa trebuie sa ii acopere cu doi centimetri).
Lasati-i sa fiarba la foc mediu timp de 15-20 de minute, pana cand furculita patrunde usor in ei, dar cuburile raman intregi.
Scurgeti apa complet.
Adaugati imediat untul rece in oala fierbinte si patrunjelul tocat.
Acoperiti cu un capac si scuturati oala energic de cateva ori pentru ca untul topit si patrunjelul sa imbrace uniform toti cartofii.
2. Orez Basmati cu aroma discreta de lamaie (Alegerea Eleganta)
Orezul Basmati este perfect datorita boabelor sale lungi, parfumate si pufoase, care raman complet separate dupa gatire.Ingrediente: 150g orez Basmati, 300ml apa (proportia este intotdeauna 1 parte orez la 2 parti apa), 1 lingurita de ulei sau unt, sare, putina coaja rasa de lamaie (optional).
Preparare:Spalati orezul in 2-3 ape reci pentru a elimina excesul de amidon (acest pas garanteaza ca orezul va iesi pufos, nu lipicios).
Intr-o cratita mica, puneti apa la fiert cu un praf generos de sare si uleiul/untul.
Cand apa clocoteste, adaugati orezul scurs si amestecati o singura data.
Reduceti focul la minimum absolut, acoperiti cratita cu un capac etans si lasati-l sa fiarba nemiscat timp de exact 10-12 minute.
Nu ridicati capacul in acest timp, deoarece orezul se gateste in aburul acumulat.
Opriti focul si lasati-l sa mai stea acoperit inca 5 minute.
La final, treceti prin el usor cu o furculita pentru a-l aere si adaugati un strop de coaja rasa de lamaie pentru o nota proaspata care merge excelent cu somonul.