Thomy Sos gata preparat Hollandaise 250 ml

Thomy Sos gata preparat Hollandaise 250 ml

Instructiuni de utilizare: Se încalzeste intr-o cratită timp de 2 minute la foc mediu / se poate incalzi la bain-marie timp de 5 minute / se poate incalzi acoperit in cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute (600 W).
Instrucțiuni de depozitare: A nu se pastra la temperaturi sub + 5 ° C. Pastrati la frigider dupa deschidere si utilizati in termen de 1-2 zile maxim.

Ingrediente: apa, 7,5% ulei de floarea soarelui, amidon modificat, 1,4% galbenus de ou, praf de ceapa, nucsoara, otet de vin alb, sare iodata (sare, iodat de potasiu), zahar, extract de drojdie, arome (cu lapte), agent de ingrosare xantan. Poate contine telina, mustar si soia.
Retetele produselor se pot schimba. Informațiile furnizate aici se refera la gama germana valabila in prezent si sunt actualizate in mod regulat.
Alergeni: contine lapte, oua si produse din oua.
Nutritie:
Energie 715 kJ / 173 kcal
Grasimi 16.6 g din care acizi grasi saturati 1,9 g
Carbohidrati 4.8 g din care zahar 1,9 g
Fibre alimentare < 0,5 g
Proteine 0,9 g
Sare 1.3 g

Thomy Les Sauces Hollandaise, unul dintre cele mai populare sosuri gata preparate pentru amatorii de bucatarie fina. Este un sos cremos, pe baza de galbenus de ou si unt, cu o nota fina de lamaie.
Desi pe cutie este prezentat alaturi de sparanghel (combinatia clasica), acest sos este extrem de versatil. Iata cateva retete si idei pentru a-l folosi:

1. Oua Benedict (Micul dejun clasic)
Aceasta este probabil cea mai celebra utilizare a sosului Hollandaise.

Ingrediente: Briose englezesti (sau felii de paine prajita), felii de bacon sau sunca prajite, oua posate.
Mod de preparare: Asaza baconul pe painea prajita, pune oul posat deasupra si toarna generos sosul Hollandaise (incalzit usor in prealabil). Presara putina boia afumata sau piper negru.

2. Somon la cuptor cu crusta Hollandaise
Sosul Hollandaise se potriveste de minune cu pestele gras, in special cu somonul.

Mod de preparare: Gateste fileul de somon la cuptor sau la gratar. Cu 2 minute inainte de a fi gata, toarna sosul peste peste si lasa-l in cuptor la functia grill pana cand sosul face o usoara crusta aurie.
Garnitura: Se serveste excelent cu orez basmati sau fasole verde sote.

3. Legume gratinate (Broccoli sau Conopida)
Daca vrei sa faci legumele la abur mai atractive, Hollandaise este solutia.

Mod de preparare: Fierbe buchetele de broccoli sau conopida „al dente”. Pune-le intr-un vas termorezistent, toarna sosul Thomy peste ele si presara putin parmezan sau pesmet.
Finalizare: Da vasul la cuptor pentru 5-7 minute pana cand totul devine cremos si rumenit.

4. Piept de pui „Gourmet”

Mod de preparare: Prajeste un piept de pui la tigaie cu putin cimbru si usturoi.
Servire: Serveste puiul pe un pat de spanac sote si toarna sosul Hollandaise deasupra. Sosul va actiona ca un element hidratant pentru carnea de pui, care uneori poate fi mai uscata.

Sfaturi importante pentru incalzire:

Nu il fierbe! Sosul Hollandaise se poate „taia” sau branzi daca ajunge la punctul de fierbere. Incalzeste-l la foc foarte mic intr-o craticioara, amestecand constant, sau la microunde la putere mica (300-450W), in etape de 30 de secunde.
Personalizare: Daca ti se pare prea dens, poti adauga o lingura de smantana lichida sau putina apa fierbinte. Pentru un gust mai intens, adauga cateva picaturi de suc de lamaie proaspat.

Daca vrei sa iesi din zona clasica a sparanghelului sau a oualor Benedict, sosul Thomy Hollandaise poate fi folosit ca ingredient secret in preparate mai consistente. Iata cateva idei mai putin conventionale, dar delicioase:

1. Pizza „Gourmet” cu Sos Alb
In loc de sosul de rosii clasic, foloseste Hollandaise ca baza pentru o pizza alba fina.

Ingrediente: Blat de pizza, sos Hollandaise, mozzarella, felii de dovlecel, porumb si eventual fasii de sunca sau somon afumat.
Mod de preparare: Intinde sosul pe blat, adauga topping-urile si coace pizza normal. Sosul Hollandaise va deveni extrem de cremos si va oferi o nota eleganta, usor lamaioasa.

2. Cartofi „Gratinati” Express
O alternativa rapida la cartofii Dauphinois (care de obicei necesita mult timp de gatire in smantana).

Ingrediente: Cartofi fierti in coaja (apoi curatati si taiati felii), sos Hollandaise, branza rasa (Gouda sau Emmental).
Mod de preparare: Asaza feliile de cartofi intr-un vas termorezistent, toarna sosul Thomy peste ele astfel incat sa patrunda printre straturi, presara branza si da la cuptor pentru 10-15 minute la 200°C pana se rumeneste frumos.

3. Burger „Royale”
Daca vrei un burger care sa iasa din tipare, inlocuieste maioneza sau ketchup-ul cu Hollandaise.

Mod de preparare: Pregateste un burger de vita suculent. Pe chifla prajita, pune carnea, o felie de rosie, putin spanac proaspat si un ou ochi (cu galbenusul moale).
Finalizare: Toarna sosul Hollandaise direct peste ou inainte de a pune capacul chiflei. Este o varianta de „Burger Benedict”.

4. Paste cu Somon si Marar
Sosul Hollandaise poate fi un sos de paste instant excelent.

Mod de preparare: Fierbe pastele preferate (tagliatelle se potrivesc cel mai bine). Intr-o tigaie, trage rapid cateva cubulete de somon (sau somon afumat) si putin marar verde.
Combinare: Opreste focul, adauga pastele scurse si toarna sosul Hollandaise. Amesteca bine. Caldura pastelor va incalzi sosul suficient fara sa-l gateasca excesiv.

Mic truc de „salvare”:
Daca ai deschis cutia si nu o folosesti pe toata, poti congela sosul ramas in tavita pentru cuburi de gheata. Data viitoare cand faci o portie de legume la abur, scoate 1-2 cuburi si pune-le direct deasupra legumelor fierbinti; se vor topi si vor crea un sos instant perfect.

Nestle Deutchland AG, 41415 Neuss, Germany
Importator si distribuitor Total Blue Impex SRL